秘鲁特鲁希略推荐餐厅
特鲁希略特鲁希略是一座美食之城，无论是新鲜的海鲜、农场直供的山羊，还是刚从特鲁希略任何鸭子出没的地方抓来的鸭子。
这份我--希望也能是您--推荐的特鲁希略餐馆名单，根据不同的标准（所以不一定是 "最佳中的最佳"）列出了从便宜欢快到高雅昂贵的各种餐馆。我将在每次访问特鲁希略时添加更多地方，因此如果有任何推荐，我将非常高兴。
Don Rulo Cebicheria
我已经写过 一篇关于唐-鲁洛的文章的文章，所以在这里就不多说了。我只想说，当地人向我推荐这家海鲜餐厅是有道理的。Don Rulo 价格实惠、菜品新鲜、轻松而专业，一定能满足喜欢大份量的人的需求。
特鲁希略 Don Rulo 的 Jalea mixta 和 ceviche（照片© Tony Dunnell）。
El Rincon de Vallejo
El Rincon de Vallejo(Jr. Orbegoso 303）是一家老派的餐厅。这家传统的咖啡餐厅坐落在一座殖民时期建筑的一角，这里曾是秘鲁有史以来最伟大的诗人塞萨尔-巴列霍（Cesar Vallejo，1892-1938 年）的故居。这里的食物则是经典的特鲁西亚诺美食，包括 pato guisado（炖鸭）、cabrito（山羊）以及 shambar 和 patasca 等地方汤类。El Rincon de Vallejo 是午餐的好去处，只需准备好等待座位的时间。
El Rincon de Vallejo 咖啡餐厅位于历史悠久的特鲁希略卡萨诺（照片© Tony Dunnell）。
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El Cuatrero
虔诚的肉食者可以去特鲁希略的两家牛排馆，这两家店都可以直接从parrilla买到大块的肉。我叫了一辆出租车准备去 El Uruguayo，但我的美食迷司机说服我去 El CuatreroEl Cuatrero 在特鲁希略有两家分店，我去的是 Francisco Borja 店）。他说得对吗？嗯，El Cuatrero 的肉完全按照我点的来烹制--肉质鲜嫩多汁，薯条和佐料（包括辣酱）也很到位。我点了一份 "cuatero mix "套餐，一份 "churrasco steak"（裙边牛排）和一份 "chuleta de cerdo"（猪排），价格为 28 新索尔。味道都不错。El Cuatero 的一些牛排价格不菲，但这家餐厅环境优雅，服务周到，是一家传统的牛排馆。下次我还会去试试 El Uruguayo....。
在 El Cuatrero Parrillada 烹饪牛排和装盘沙拉（照片© Tony Dunnell）。
Sal y Pimienta 餐厅
当我请哈仙达酒店（La Hacienda Hotel）的老板推荐一家经济实惠的餐馆时，他想了想，然后说 "Sal y Pimienta"。Sal y Pimienta."事实证明，这是一个非常靠谱的推荐。Sal y Pimienta 不会赢得任何高雅的奖项，但这家适合背包客和家庭用餐的餐厅菜单丰富多样，包括克里奥尔菜（当地标准菜肴，如山羊肉和鸭肉）和腌鱼，而且物美价廉。我认为特鲁希略现在有三家 Sal y Pimienta 餐厅（同一个老板）。我去了位于 Jr. Colón 201 号的一家，就在历史中心的边缘；它每天从上午 10 点营业到下午 6 点。
特鲁希略 Sal y Pimienta 餐厅的混合腌鱼（照片© Tony Dunnell）。
洛斯路易斯咖啡馆
我偶然发现 Los Luises在寻找廉价啤酒时（历史中心的许多酒吧和餐馆都以高价出售小瓶啤酒），我偶然发现了 Los Luises。当我看到大瓶的皮尔森-特鲁希略（Pilsen Trujillo）啤酒以相对合理的 7 新索尔的价格出售时，我非常高兴地在小餐馆般的 Los Luises 找了个座位坐下。此外，这家街角的小餐馆还出售大块的猪肉和新鲜的火鸡三明治，这让我倍感亲切。我坐着，喝着，吃着一盘出奇美味的猪肉三明治，看着夜幕降临。直到晚上 10 点，不幸的是，Los Luises 餐厅关门了。除了关门早以外，我真的很喜欢这个地方。这里有两家分店，相隔不远，离中央市场不远；街角的分店位于玻利瓦尔526号。
Los Luises 餐厅的猪肉和啤酒（照片 © Tony Dunnell）
La Casona
我对将 La Casona 列入特鲁希略的餐馆名单略有犹豫，主要是因为这家家庭经营的餐馆远非完美。它的边缘有点粗糙，塑料花并没有给餐厅增添多少气氛，服务员腼腆而略显怪异，还有太多耶稣和其他人的图像。不过，La Casona 是个不错的地方，在这里您可以坐下来吃上一顿丰盛的大餐，而且不用破费。您只需花 12 新索尔就能吃到羊肉或鸭肉配米饭和豆子等当地经典菜肴，以特鲁希略市中心的标准来看，这个价格还算合理。此外，还有午餐套餐（menú），价格为 6 或 8 新索尔。如果您预算有限，但又想在特鲁希略历史中心用餐，La Casona 是一个不错的选择。La Casona 位于 Jr. San Martin 677 号。
特鲁希略的美食推荐
如果您知道特鲁希略有什么好吃的地方，不管是高档餐厅还是小吃店，您都能找到。 muy barato请在下面的评论区留下您的推荐。下次我去特鲁希略时会去看看。干杯
