Empfohlene Restaurants in Trujillo, Peru
Trujillo Trujillo ist eine großartige Stadt, wenn es ums Essen geht, seien es fangfrische Meeresfrüchte, eine Ziege direkt vom Bauernhof oder eine Ente, die gerade gerupft wurde, wo auch immer in Trujillo Enten herumhängen.
Diese Liste der von mir - und hoffentlich auch von Ihnen - empfohlenen Restaurants in Trujillo enthält Lokale, die nach verschiedenen Kriterien ausgewählt wurden (also nicht unbedingt die "Besten der Besten") und von billig und fröhlich bis elegant und teuer reichen. Ich werde jedes Mal, wenn ich Trujillo besuche, weitere Lokale hinzufügen, daher wäre jede Empfehlung großartig.
Don Rulo Cebicheria
Ich habe bereits einen einen ausführlichen Artikel über Don Rulogeschrieben, also werde ich hier nicht zu viel darüber schreiben. Es genügt zu sagen, dass die Einheimischen mir diese Cevicheria empfohlen haben - und das aus gutem Grund. Don Rulo ist erschwinglich, frisch, entspannt und professionell und wird sicher auch diejenigen zufrieden stellen, die größere Portionen bevorzugen.
Jalea mixta und Ceviche bei Don Rulo, Trujillo (Foto © Tony Dunnell)
El Rincon de Vallejo
El Rincon de Vallejo (Jr. Orbegoso 303) ist in jeder Hinsicht altmodisch. Dieses traditionelle Café-Restaurant befindet sich in der Ecke eines Kolonialgebäudes, in dem einst der wohl größte peruanische Dichter aller Zeiten, Cesar Vallejo (1892-1938), lebte. Das Essen ist klassische trujillanische Küche, darunter Gerichte wie pato guisado (geschmorte Ente), cabrito (Ziege) und regionale Suppen wie shambar und patasca. El Rincon de Vallejo ist ein großartiger Ort für ein Mittagessen, aber stellen Sie sich darauf ein, dass Sie eine Weile auf einen Tisch warten müssen.
Das Cafe-Restaurant El Rincon de Vallejo in einer historischen Casona von Trujillo (Foto © Tony Dunnell).
UNTERHALTUNGSTIPP: Wenn ihr nachts Spaß haben wollt, tagsüber Sport sehen wollt oder sogar ein bisschen Heimatgefühl sucht, besucht die Wild Rover Hostels Kette für gutes Essen, Sport und Bier! Der Eintritt zu den Bars ist auch für Nicht-Gäste frei.
El Cuatrero
Eingefleischte Fleischfresser werden in Trujillo an zwei Steakhäuser verwiesen, die beide Fleischplatten direkt von der Parrilla anbieten. Ich nahm mir ein Taxi, um zum El Uruguayo zu fahren, aber mein kulinarisch versessener Fahrer überzeugte mich, ins El Cuatrero zu gehen (beide befinden sich eine kurze Fahrt außerhalb des historischen Zentrums der Stadt; El Cuatrero hat zwei Standorte in Trujillo, ich ging zum Standort Francisco Borja). Hatte er recht? Nun, das Fleisch im El Cuatrero war genau so zubereitet, wie ich es bestellt hatte - zart und saftig - und die Pommes frites und die dazugehörigen Saucen (einschließlich Chimichurri) waren genau richtig. Ich bestellte den Cuatero-Mix, eine Kombination aus Churrasco-Steak (Rocksteak) und einem Chuleta de Cerdo (Schweinekotelett) für S/.28. Es war alles gut. Einige der Steaks im El Cuatero sind teuer, aber es ist ein elegantes Restaurant mit ausgezeichnetem Service und einer soliden Steakhaus-Tradition. Das nächste Mal werde ich das El Uruguayo ausprobieren....
Zubereitung von Steaks und Anrichten von Salaten in El Cuatrero Parrillada (Foto © Tony Dunnell).
Restaurant Sal y Pimienta
Als ich den Besitzer des Hotels La Hacienda um eine Empfehlung für ein gutes, preisgünstiges Restaurant bat, überlegte er kurz und sagte dann: "Sal y Pimienta." Es stellte sich heraus, dass es eine sehr solide Empfehlung war. Sal y Pimienta gewinnt keine Preise für Eleganz, aber dieses Backpacker- und familienfreundliche Restaurant hat eine abwechslungsreiche Speisekarte - einschließlich comida criolla (mit lokalen Standards wie Ziege und Ente) und Ceviche - zu guten Preisen. Ich glaube, es gibt jetzt drei Sal y Pimienta-Restaurants (dieselben Besitzer) in Trujillo. Ich war in dem in der Jr. Colón 201, am Rande des historischen Zentrums; es ist täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
Ceviche mixto im Restaurant Sal y Pimienta, Trujillo (Foto © Tony Dunnell).
Los Luises Cafe
Ich stolperte über Los Luises als ich auf der Suche nach günstigem Bier war (viele Bars und Restaurants in der Altstadt verkaufen kleine Bierflaschen zu Wucherpreisen). Ich war mehr als froh, in dem dinerähnlichen Los Luises einen Platz zu ergattern, als ich sah, dass große Flaschen Pilsen Trujillo für vergleichsweise günstige S/.7 verkauft wurden. Die Tatsache, dass in diesem kleinen Lokal an der Ecke Schweinefleisch-Chicharrón und frisch zubereitete Truthahnsandwiches verkauft wurden, war ein willkommener Bonus. Ich saß, trank, aß einen Teller mit überraschend gutem Chicharrón und sah zu, wie die Nacht verging. Nun ja, bis 22 Uhr, denn dann macht das Los Luises leider zu. Abgesehen von der frühen Schließung mag ich dieses Lokal sehr. Es gibt zwei Lokale nur ein paar Türen voneinander entfernt, nicht weit vom Mercado Central; das Lokal an der Straßenecke befindet sich in der Bolivar 526.
Schweinefleisch und Bier im Los Luises (Foto © Tony Dunnell)
La Casona
Ich zögere ein wenig, das La Casona auf die Liste der Restaurants in Trujillo zu setzen, vor allem weil dieses familiengeführte Lokal alles andere als perfekt ist. Es ist ein wenig rau, die Plastikblumen tragen nicht viel zum Ambiente bei, der Service ist schüchtern und etwas seltsam, und es gibt viel zu viele Bilder von Jesus und Co. Aber das La Casona ist ein guter Ort, um sich hinzusetzen und eine sättigende Mahlzeit zu sich zu nehmen, ohne das Budget zu sprengen. Ein klassisches lokales Gericht wie Ziegen- oder Entenfleisch mit Reis und Bohnen gibt es für S/.12 - ein vernünftiger Preis für Trujillos Verhältnisse. Es gibt auch ein Mittagsmenü für S/.6 oder S/.8. Wenn Sie nur ein kleines Budget haben, aber trotzdem im historischen Zentrum von Trujillo essen möchten, ist La Casona eine gute Wahl. La Casona befindet sich in der Straße Jr. San Martin 677.
Wo man in Trujillo essen kann - Ihre Empfehlungen
Wenn Sie ein gutes Restaurant in Trujillo kennen, sei es ein gehobenes oder ein muy baratoBitte hinterlassen Sie Ihre Empfehlung in den Kommentaren unten. Ich werde versuchen, das nächste Mal, wenn ich in Trujillo bin, dort vorbeizuschauen. Prost!
