利马因其创新的饮食文化而迅速闻名全球，而备受欢迎的米拉弗洛雷斯区（Miraflores）则是这一美食爆炸的前沿和中心。米拉弗洛雷斯区最好的餐馆在世界上名列前茅，是美食爱好者在利马逗留数日、大饱口福的理想之地。
幸运的是，在这个令人惊叹的地区，美食种类繁多，从最便宜的到奢华高档的应有尽有，因此各种预算的游客都能找到适合自己的美食。您几乎可以在米拉弗洛雷斯找到各种丰富的秘鲁美食，从典型的丛林美食到精致的高原菜肴，应有尽有。请查看我们下面的米拉弗洛雷斯最佳餐厅列表，了解我们为各类食客准备的最受欢迎的餐厅。
最近被评为世界十大最佳餐厅之一的 Maido 是利马日清料理的首选之地，日清料理是传统日本菜肴和技术与秘鲁本地食材的完美融合。如果您以前从未品尝过这种风格的美食，那么它确实是独一无二的--与众不同、独一无二，对许多人来说是全新的。
作为世界十大最佳餐厅之一，这家世界级餐厅将秘鲁美食提升到了另一个高度。中央餐厅的菜肴按海拔高度分类，这应该就是你想知道的关于这里的一切。中央餐厅非常适合真正的美食书呆子，他们喜欢在用餐的同时了解当地农业。这里的菜肴独具特色，摆盘精美，工艺精湛，不难理解为什么这里会被认为是世界上最好的餐厅之一。
Saha 是一家新开业的餐厅，以新鲜、现代的方式演绎秘鲁风味。Saha 餐厅汇集了世界一流的厨师，为您带来令人难以置信的美味佳肴，是那些希望在新鲜环境中体验真正秘鲁美食的人们的理想去处。这里有多种创新菜肴供您选择，让您领略传统菜肴的真正风味。您还可以在品尝菜肴的同时，品尝到经典鸡尾酒、新颖鸡尾酒或鲜榨果汁和 refresco（秘鲁的另一种传统饮料）。
这里的菜单上有传统的秘鲁美食，而且很有风格！来到这里，您可以品尝到高水准的经典菜肴，如 cau cau、ají de gallina 或 carapulcra。El Seńorio每周日下午还提供秘鲁自助餐（Buffet Peruano），如果您想品尝各种各样的秘鲁美食，那就来这里吧。
这家餐厅因南部小镇卡奇切（Cachiche）传说中的女巫而得名，供应来自秘鲁各地的地方美食，令人着迷。这里的酒吧也给人留下深刻印象，保证能为您提供让您精神飞扬的完美药水。Las Brujas de Cachiche 是在米拉弗洛雷斯度过夜晚、体验秘鲁美食魅力的理想场所。
值得一提的是，这里是利马最令人印象深刻的前印加遗址之一，与米拉弗洛雷斯（Miraflores）的现代高楼大厦相映成趣。如果您有时间和预算，还可以在金字塔脚下品尝一流的秘鲁克里奥尔菜，这应该会让 Huaca Pucllana 成为您不可错过的美食目的地。这里最受欢迎的菜肴包括 ají de gallina、cau cau 和 chupe de camarones。
几乎每个到访秘鲁的人都会品尝到一些著名的菜肴，如 lomo saltado 和 pollo a la brasa。更有冒险精神的人甚至会在库斯科或瓦拉兹品尝豚鼠肉（cuy）。然而，很少有人有机会品尝秘鲁大部分尚未开发的丛林边疆地区的美食。Ámaz 及其位于圣伊西德罗的母餐厅 Malabar 正在努力改变这种状况，将地球上生物多样性最丰富地区的惊人财富带给大城市的食客。Ámaz餐厅使用蜗牛和paiche（亚马逊河中的一种大型鱼类）等食材，搭配直接从丛林中采集的亚马逊本地水果和蔬菜，为伊基托斯附近的人们提供最具创意的美食。
这家休闲餐厅在成本和风格之间实现了罕见的折中。虽然 Cosme 不在米拉弗洛雷斯，但位于附近的圣伊西德罗区，值得一去。这里的价格实惠，菜品新颖，质量上乘，而且还很时髦。菜单汇集了泰国菜、法国菜、美国菜、意大利菜，当然还有秘鲁菜。Cosme 是约会、休闲鸡尾酒会、商务午餐或任何活动的理想场所。
Tanta 是著名厨师 Gastón Acurio 的杰作，现已成为一家国际连锁店，在秘鲁有多家分店，在芝加哥、布宜诺斯艾利斯和圣地亚哥也有分店。这家餐厅的与众不同之处在于其非凡的景观。Tanta 位于米拉弗洛雷斯时尚现代的 Larcomar 购物中心，是品尝鸡尾酒、欣赏日落的绝佳去处。这里的晚餐种类繁多，有意大利面、三明治、沙拉，还有一些中式秘鲁菜肴。
Anticuchos 是一种腌制牛心的咸味菜肴，其名字来源于克丘亚语中的 anti（安第斯）和 kuchu（切肉），可能是全秘鲁最著名的街头小吃。这家 anticuchería 的老板 Tía Grimanesa 就是从这样一个街头小摊起家的，几十年来，她一直提供 anticuchos 以及煮土豆和辣味 ají 酱等传统配菜，慢慢地积累了一批忠实的顾客，最后开了一家完整的餐厅。如果您要品尝 Anticuchos，不妨去 Señora Grimanesa 这样的传奇人物的厨房尝尝。
来自黎凡特（地中海东部地区的地理名词，包括黎巴嫩、叙利亚和巴勒斯坦等地）的食物实际上与秘鲁人的口味出奇地契合。将腌制好的肉放在竖直的烤架上烤，配上土豆条和沙拉，盖在米饭上或裹在卷饼里吃--你可以想象，"anticuchos "的发源地文化会多么喜欢这样的食物。因此，Tarboush 在米拉弗洛雷斯中心地带提供沙瓦玛和沙拉三明治等地道的黎凡特美食也就不足为奇了，而且价格还非常实惠。
La Lucha Sanguchería 紧邻肯尼迪公园，新址位于几条街区外的何塞-拉尔科大道（Av. Jose Larco）。La Lucha Sanguchería 位于肯尼迪公园旁边，新店位于几条街区外的 Jose Larco 大道上，交通非常便利，也非常受欢迎。您可以在这里以非常合理的价格（约 4 美元）品尝到利马的特色美食，如 chicharrón 或 butifarra，以及俱乐部三明治和汉堡包等国际美食。如果您想找张椅子坐下来，边喝饮料边欣赏周围的风景，这里还能提供美味的冰沙和咖啡。
在秘鲁，烤鸡（或称 "pollo a la brasa"）是一种传统美食。Pardo's 是一家连锁店，但不要因此而放弃品尝。这道菜简单易做。这里的鸡肉非常正宗，还配有所有传统配菜（炸薯条、沙拉和大量蘸酱）。如果您想以非常实惠的价格品尝到丰盛的食物，这里是您的好去处。
米拉弗洛雷斯的主要公园肯尼迪公园（Parque Kennedy）里有很多街头小贩，出售各种美味的食物，最重要的是价格便宜。您可以在公园里找到爆米花、胡罗卜、mazamorra（紫色玉米布丁）、butifarras（火腿三明治）等等。
对于预算有限的人来说，幸运的是秘鲁有午餐套餐的概念。这基本上就像是成人版的自助餐厅食品：餐馆会烹制大量的一两种菜肴，然后以低廉的价格出售给工薪阶层的食客，通常还配有汤或沙拉等开胃菜和饮料。许多餐馆甚至连名字都没有，但您可以通过店外的招牌或白板上列出的当日菜品和价格辨认出来。请查看我们的博客 "秘鲁午餐套餐"，了解如何找到午餐套餐。
好吧，如果不出意外，至少您知道在米拉弗洛雷斯逗留期间不会挨饿！如果您想了解在米拉弗洛雷斯除了吃还能做什么，请点击我们的博客 "米拉弗洛雷斯有什么好玩的"，尽情享受这块宜人的海滨乐土。
