Restaurantes recomendados em Trujillo, Peru
Trujillo é uma ótima cidade para comer, seja frutos do mar recém-pescados, uma cabra diretamente da fazenda ou um pato recém-tirado de, bem, onde quer que os patos fiquem em Trujillo.
Esta lista de restaurantes recomendados em Trujillo, por mim e, espero, por você, apresenta lugares com base em diferentes critérios (portanto, não necessariamente o "melhor dos melhores"), variando de baratos e alegres a elegantemente caros. Adicionarei mais lugares cada vez que visitar Trujillo, portanto, qualquer recomendação seria ótima.
Don Rulo Cebicheria
Eu já escrevi um artigo completo sobre Don Rulopor isso não vou falar muito sobre ele aqui. Basta dizer que os moradores locais me recomendaram essa cevicheria, e por um bom motivo. O Don Rulo é acessível, fresco, descontraído e profissional, e certamente satisfará as pessoas que gostam de porções maiores.
Jalea mixta e ceviche no Don Rulo, Trujillo (foto © Tony Dunnell)
El Rincon de Vallejo
El Rincon de Vallejo (Jr. Orbegoso 303) é antigo em todos os sentidos. Esse tradicional café-restaurante está situado na esquina de um edifício colonial que já foi o lar do maior poeta peruano de todos os tempos, Cesar Vallejo (1892-1938). A comida, por sua vez, é a clássica culinária trujillano, incluindo pratos como pato guisado, cabrito e sopas regionais como shambar e patasca. O El Rincon de Vallejo é um ótimo lugar para o almoço, mas prepare-se para esperar um pouco por uma mesa.
El Rincon de Vallejo Cafe-Restaurant em uma casona histórica de Trujillo (foto © Tony Dunnell).
DICA DE ENTRETENIMENTO: Se estiver procurando diversão à noite, ou para assistir a esportes durante o dia, ou até mesmo um gostinho de casa, visite a Rede de albergues Wild Rover para comer bem, praticar esportes e beber cerveja! A entrada em seus bares é gratuita, mesmo para não hóspedes
El Cuatrero
Os carnívoros devotos são direcionados a duas churrascarias em Trujillo, ambas oferecendo cortes de carne direto da parrilla. Peguei um táxi para ir ao El Uruguayo, mas meu motorista obcecado por comida me convenceu a ir ao El Cuatrero (ambos estão localizados a uma curta distância do centro histórico da cidade; o El Cuatrero tem duas unidades em Trujillo, eu fui à unidade da Francisco Borja). Ele estava certo? Bem, a carne no El Cuatrero foi preparada exatamente como pedi - macia e suculenta - e as batatas fritas e os molhos que a acompanham (inclusive o chimichurri) estavam no ponto. Pedi o cuatero mix, uma combinação de bife de churrasco e chuleta de cerdo (costeleta de porco) por S/.28. Estava tudo muito bom. Alguns dos bifes são caros no El Cuatero, mas é um restaurante elegante com excelente serviço e uma sólida tradição de churrascaria. Vou experimentar o El Uruguayo na próxima vez....
Cozinhando bifes e preparando saladas no El Cuatrero Parrillada (foto © Tony Dunnell).
Restaurante Sal y Pimienta
Quando pedi ao proprietário do La Hacienda Hotel que recomendasse um bom restaurante econômico, ele pensou um pouco e disse "Sal y Pimienta." Acabou sendo uma recomendação muito sólida. O Sal y Pimienta não ganhará nenhum prêmio por sua elegância, mas esse restaurante para mochileiros e famílias tem um cardápio variado, incluindo comida criolla (com padrões locais como cabra e pato) e ceviche, a bons preços. Acho que agora há três restaurantes Sal y Pimienta (os mesmos proprietários) em Trujillo. Fui ao que fica na Jr. Colón 201, na orla do centro histórico; ele abre todos os dias, das 10h às 18h.
Ceviche mixto no restaurante Sal y Pimienta, Trujillo (foto © Tony Dunnell).
Café Los Luises
Eu me deparei com Los Luises enquanto procurava cerveja barata (muitos bares e restaurantes no centro histórico vendem garrafas pequenas de cerveja por preços exorbitantes). Fiquei mais do que feliz em me sentar na lanchonete Los Luises quando vi garrafas grandes de Pilsen Trujillo sendo vendidas por um preço relativamente razoável de S/.7. O fato de que essa pequena lanchonete de esquina vendia pedaços de chicharrón de porco e sanduíches de peru feitos na hora foi um bônus muito bem-vindo. Sentei, bebi, comi um prato de chicharrón surpreendentemente bom e vi a noite passar. Bem, até as 22 horas, que infelizmente é quando o Los Luises fecha. Além do fechamento prematuro, eu realmente gosto desse lugar. Há dois locais a apenas algumas portas de distância um do outro, não muito longe do Mercado Central; o local na esquina da rua fica na Bolivar 526.
Carne de porco e cerveja no Los Luises (foto © Tony Dunnell)
La Casona
Estou um pouco hesitante em incluir o La Casona na lista de restaurantes em Trujillo, principalmente porque esse estabelecimento de gerência familiar está longe de ser perfeito. É um pouco rústico nas bordas, as flores de plástico não contribuem muito para o ambiente, o serviço é tímido e um pouco estranho, e há imagens demais de Jesus e companhia. Mas o La Casona é um bom lugar para se sentar e fazer uma refeição farta sem gastar muito. Você pode comer um prato clássico local, como cabra ou pato com arroz e feijão, por S/.12 - um preço razoável para os padrões do centro de Trujillo. Há também um menú na hora do almoço por S/.6 ou S/.8. Se você estiver com um orçamento apertado, mas ainda quiser comer no centro histórico de Trujillo, o La Casona é uma boa opção. O La Casona está localizado na Jr. San Martin 677.
Onde comer em Trujillo - Suas recomendações
Se você conhece um ótimo lugar para comer em Trujillo, seja ele sofisticado ou muito baratodeixe sua recomendação nas seções de comentários abaixo. Tentarei dar uma olhada na próxima vez que estiver em Trujillo. Saúde!
