Trinkwasser in Peru: Sicher oder ungesund?
Nachdem ich eine Handvoll widersprüchlicher Meinungen zu einem früheren Beitrag über Leitungswasser in Peru erhalten hatte, schien mir ein Folgeartikel angebracht zu sein. Also beschloss ich, die Frage an einige der bekanntesten englischsprachigen Blogger in Peru zu richten, die seit langem in Peru leben und daher bestens in der Lage sind, ihre Meinung zu sagen. Ihre Antworten sind interessant zu lesen und behandeln das Thema Leitungswasser in Lima als auch einige weiter entfernte Ziele. Hier sind also, in keiner bestimmten Reihenfolge, einige Meinungen zum Thema Leitungswasser in Peru aus dem ganzen Land...
Trinken Sie Leitungswasser in Peru?
Barbara Drake (Lima) - Ein Amerikaner in Lima
"Die Wasserqualität in Lima und Peru ist ein großes Problem, nicht nur für Touristen und Rucksacktouristen, sondern für die Gesundheit des Landes im Allgemeinen. Den Peruanern ist es im Großen und Ganzen egal, dass ihr Trinkwasser nicht den WHO-Normen zum Trinken. Sie sind daran gewöhnt, Brunnenwasser zu kaufen oder Wasser abzukochen - es gibt keine nationale Bewegung zur Verbesserung der Trinkwasserstandards im ganzen Land. Vielmehr ist das Land auf einem "Wasser für alle"-Trip - was ich mit "Ein bisschen schmutziges Wasser für alle" übersetzen könnte.
Ich lebe seit drei Jahren in Peru und besuche es seit '95. Ich trinke nie das Leitungswasser. Die Quelle für Limas Wasser ist der Rio Rimac, einer der am stärksten verschmutzten Flüsse der Welt. Die Nebenflüsse, die den Rimac speisen, sind voller Abwässer aus dem Bergbau, so dass das Wasser, das in Lima aus dem Hahn kommt, einen sehr hohen Anteil an Schwermetallen enthält, die weder durch Filter noch durch die Aufbereitungsmethoden, die SEDAPAL in seiner Anlage in Lima anwendet, entfernt werden können. Diese Schwermetalle stellen eine große Gefahr für jeden dar, der das Wasser trinkt.
Das behandelte Wasser, das aus dem Wasserhahn kommt, hat einen sehr hohen Chlorgehalt. Das ist die Hauptmethode, mit der SEDAPAL versucht, Bakterien und andere Verunreinigungen im Wasser abzutöten. In Rio Rimac gibt es auch eine Menge E-Coli, und die Filter können diese nur unzureichend entfernen. Sie werden widersprüchliche Aussagen darüber hören, was Filter bewirken können. Einige behaupten, dass Filter E-Koli entfernen. Andere (darunter mein peruanischer Cousin, der Wasserfiltersysteme für den Einsatz in Asien entwirft) beharren darauf, dass die Filter E-coli zulassen - er weigert sich, das Leitungswasser zu trinken, wenn er hier ist.
Ein weiterer beunruhigender Aspekt des Rimac-Wassers ist, dass das Wasser, bevor es die SEDAPAL-Anlage erreicht, das Cholera-Virus enthält. Letztes Jahr traf ich einen Forscher der CDC, der drei Monate in Lima verbrachte, um die Cholera im Rimac zu untersuchen. Er sagte mir, dass die Werte hoch seien - er war ziemlich beunruhigt. Ich habe jedoch nicht gesehen, dass die Ergebnisse seiner Studie irgendwo veröffentlicht wurden, wo die Öffentlichkeit sie finden kann. Wenn man jedoch bedenkt, dass es in Peru im Jahr 96 (glaube ich) zu einem großen Choleraausbruch kam, wird deutlich, dass der Fluss selbst eine potenzielle Quelle für einen weiteren Ausbruch in der Zukunft ist.
Es ist sehr schwer, echte Statistiken über das Leitungswasser in Lima zu bekommen. Viel Glück bei dem Versuch, diese herauszufinden. Ich finde diesen Mangel an Transparenz sehr besorgniserregend, und ebenso besorgniserregend ist, dass die Limener als Ganzes nicht betroffen sind."
Kelly Cannon (Lima) - Mein Leben in Peru
"Ja, ich trinke hier das Leitungswasser. Ich koche es nicht ab und mache auch sonst nichts damit, ich trinke es und verwende es für alles, was aus dem Wasserhahn kommt. Ich wohne in Miraflores in Lima; wenn ich irgendwo in der Provinz leben würde, würde ich das wahrscheinlich weniger tun.
Wenn meine Familie aus den USA zu Besuch kommt, trinken sie auch das Wasser. Die ersten paar Male haben wir versucht, vorsichtiger zu sein, aber nach ein paar Malen, bei denen niemand krank wurde, haben wir aufgehört, uns Sorgen zu machen. Ich mache mir mehr Sorgen über ungewaschenes Obst/Gemüse in Restaurants als über das Wasser.
Wenn ich jedoch nur für einen Urlaub hierher käme, vor allem, wenn ich Rucksacktouren, Wanderungen oder andere abenteuerliche Aktivitäten unternehmen wollte, würde ich das Wasser definitiv meiden. Zum einen habe ich weniger Vertrauen in die Qualität außerhalb von Lima, wie oben erwähnt. Außerdem macht es keinen Sinn, Tage des Urlaubs durch Magen-Darm-Viren zu verlieren oder eine geplante Aktivität zu verpassen."
Tom Filipowicz (Chiclayo) - Mein Stück von Peru
"Ich kenne niemanden in Chiclayo, der Wasser direkt aus der Leitung trinkt. In jedem Haus, in dem ich war, steht irgendwo ein Krug mit abgekochtem Wasser, auch in unserem Haus. Die Freunde und Verwandten meiner Frau können sich nicht daran erinnern, dass irgendjemand aus dem Wasserhahn getrunken hat, soweit sie sich erinnern können. Ich putze mir die Zähne mit Leitungswasser, aber meine Frau und ihr Sohn tun das nicht. Ich weiß nicht, ob das bedeutet, dass das Wasser tatsächlich schlecht ist, oder ob es die Tradition so will. Für mich ist das kein Problem, denn selbst in den USA habe ich nie Wasser getrunken, sondern mein H2O lieber aus einem Lieblingsgetränk bezogen."
Stuart Starrs (Lima) - En Perú
"Als ich zum ersten Mal nach Peru kam, tat ich dasselbe wie alle anderen... ich mied Leitungswasser, Salat, der mit Leitungswasser gewaschen wurde, und Eis, das wahrscheinlich aus Leitungswasser hergestellt wurde (ich wusste nicht, dass selbst Billiganbieter es in Tüten von Supermärkten kaufen). Ich habe es nicht so weit getrieben, dass ich mir die Zähne mit Flaschenwasser geputzt habe - wenn Sie so schwach sind, dass Ihnen das Sorgen macht, würden Sie wahrscheinlich sterben, wenn Sie in einem Fluss oder See schwimmen gehen.
Man sagt, dass selbst Wasser aus Industrieländern krank machen kann, bis man sich an die verschiedenen Organismen gewöhnt hat. Wenn Sie also nicht der Meinung sind, dass das Leitungswasser in Peru so schlecht kontrolliert wird, dass man Ihnen Abwasser ins Haus pumpen könnte, werden Sie sich nach einem längeren Aufenthalt daran gewöhnen. Außerdem ist das Wasser die geringste Ihrer Sorgen - die Mayonnaise von gestern, das Messer, mit dem das Huhn geschnitten wurde, und dann der Salat usw. sind größere Probleme.
Wenn ich in Lima, wo ich wohne, Leitungswasser trinke, werde ich davon nicht mehr krank. Wenn ich viel trinke, bekomme ich vielleicht ein Grummeln im Magen und muss etwas früher als erwartet auf die Toilette, aber ich bin nicht bettlägerig. In den Bergen ist das Leitungswasser schwerer und dicker und schmeckt wie Mineralwasser. Ich trinke es nicht, aber ich nehme an, dass es sich um sehr kurz gefiltertes Flusswasser handelt. Die meisten Peruaner kochen ihr Wasser vorsichtshalber ab; das ist billiger, als Wasser in Flaschen zu kaufen.
Trinke ich also regelmäßig Leitungswasser? Das tat ich, als ich einen Filter hatte, der mit einem Sauerstoffgerät verbunden war - er filterte Fremdstoffe heraus und tötete dann alle Bakterien ab. Jetzt, wo ich den Filter nicht mehr habe, trinke ich Wasser aus Flaschen. Ich mache mir nicht so sehr Sorgen, dass ich krank werde (sonst würde ich einfach jeden Tag ein bisschen trinken, um mich daran zu gewöhnen), aber ich bin paranoid wegen der Menge an Blei und anderen Schwermetallen, die es enthalten könnte. Das meiste Wasser an der Küste kommt aus den Flüssen; entlang dieser Flüsse gibt es Dutzende von Bergbaubetrieben. Traue ich den großen ausländischen Bergbauunternehmen zu, dass sie die Flüsse nicht verschmutzen, und der peruanischen Regierung, dass sie die Gesetze angemessen durchsetzt? Nicht ein bisschen. Man braucht nur die Nachrichten zu lesen, um herauszufinden, warum."
Ward Welvaert (Cusco) - Leben in Peru
"Nicht nein, aber verdammt nein. Ich koche das Wasser ab und trinke es, oder ich kaufe Wasser in Flaschen, wenn ich nicht zu Hause bin. Und warum? Weil die Einheimischen das Wasser auch nicht trinken. Ich glaube, in Lima wurde mir einmal von einem unglücklichen Kellner ein Glas Leitungswasser serviert, und ich war einen Tag lang krank wie der sprichwörtliche Hund.
Das Wassersystem in Cusco ist schrecklich. Wahrscheinlich 2-3 Mal pro Monat stellt Sedacusco (die Wasserleute) das Wasser in unserer Nachbarschaft für eine Stunde oder einen halben Tag ab. Das Wasser scheint sehr kalkhaltig zu sein (das sichtbare weiße Zeug sammelt sich am Boden meines Wasserkochers)."
Julio Cesar Tello (Lima) - Karikuy Blog
"Normalerweise halte ich mich in Peru an Wasser aus Flaschen, meine Lieblingsmarke ist San Mateo, ich mag den Geschmack der anderen nicht, manchmal fühlen sie sich fade an. Zum Zähneputzen verwende ich Leitungswasser. In Notfällen, wenn kein Wasser in Flaschen verfügbar ist, trinke ich Leitungswasser, aber nicht in großen Mengen. Ich glaube nicht, dass ich jemals durch Leitungswasser krank geworden bin, aber ich bin auch in Lima geboren, also habe ich vielleicht einige Abwehrkräfte dagegen. Ich ermutige meine Freiwilligen, Wasser in Flaschen zu kaufen, und sie tun es fast immer, manche benutzen es sogar zum Zähneputzen.
Auf dem Lande trinke ich Quellwasser und habe damit auch keine Probleme, ich habe sogar schon Gletscherwasser getrunken und es war köstlich, ich hätte kein Problem damit, es in großen Mengen zu trinken. Aber wenn es aus einer Metallleitung kommt, muss man vorsichtig sein."
Scott Wagner (Pucallpa) - Sabor a Selva
"Ist das Leitungswasser in Pucallpa sicher zum Trinken? Kurze Antwort: Nein. Wir sind an das 'sichere' aufbereitete Wassersystem angeschlossen. Selbst wenn man es abkocht, ist es immer noch furchtbar. Das Sediment am Boden Ihres Behälters sollte Ihr erster Indikator sein. Warum ist das so? Das städtische Wassersystem in Pucallpa funktioniert nur von 5:30-12:00 Uhr und von 18:00-11:30 Uhr. Da es hier keine Zähler gibt, kontrollieren sie auf diese Weise den Verbrauch. Meine Frau und ich verwenden immer Wasser in Flaschen (wir recyceln es), sogar für die Zubereitung von Erfrischungsgetränken. Die einzige Ausnahme ist das Zähneputzen.
Trinkwasser in Peru: Ein riskantes Geschäft
Nun, da haben Sie es. Die Ergebnisse dieser kleinen Umfrage stellen das peruanische Leitungswasser nicht gerade in den Himmel. Wir haben nur eine Person, die regelmäßig Wasser direkt aus der Leitung trinkt, während alle anderen lieber abgekochtes, gefiltertes oder in Flaschen abgefülltes Wasser verwenden.
Ich danke allen oben genannten Bloggern aus Peru dafür, dass sie sich die Zeit genommen haben, ihre Meinung zum Thema Leitungswasser zu äußern, und freue mich über jede Antwort. Natürlich muss die Debatte hier nicht enden. Fühlen Sie sich frei, Ihre Meinung in das Kommentarfeld unten zu schreiben, egal ob Sie ein geborener Peruaner, ein Auswanderer oder ein Rucksacktourist in Peru sind.
