Os melhores restaurantes de Lima, Peru
2025 Informação actualizada: Conheça dez dos melhores restaurantes de Lima e a sua cozinha variada. Há um prato para cada paladar no Peru!
Na América do Sul, pode experimentar alguns dos melhores restaurantes e comida do mundo em Lima, Peru. Muitos turistas visitam o Peru para conhecer a sua rica história, bem como os seus deliciosos pratos peruanos. De lanches servidos por vendedores ambulantes a restaurantes de luxo, Lima tem algo para todos os gostos e bolsos.
Ao chegar a Lima, não faltam sítios para comer ou pessoas que recomendem os seus locais favoritos. Embora todos nós gostemos da idéia de comer bem o dia todo, o tempo e o dinheiro logo entram em jogo. Com tantas opções excelentes de restaurantes, pode ser difícil decidir quais são os melhores locais para experimentar. Para ajudar a resolver a importante questão do que comer, elaborámos uma lista de alguns dos melhores restaurantes de Lima para ajudar a reduzir as suas escolhas.
Os 10 melhores restaurantes de Lima
A cozinha peruana tem uma forte influência de todo o mundo, incluindo as culturas árabe, japonesa, espanhola, africana, chinesa e italiana. Com a cozinha peruana a misturar-se com todas estas influências culturais, a comida resultante é única e deliciosa. De ceviche a pratos peruanos chineses, estes restaurantes oferecem uma amostra de alguns dos melhores pratos que Lima tem para oferecer.
10# - Mayta
Avenida Mariscal La Mar 1285, Miraflores 15027, Lima
Se procura pratos de estilo clássico e tradicional, então o Mayta é certamente um dos melhores restaurantes a visitar. Inaugurado em 2008, o mundialmente famoso chef Jaime Pesaque preparou um menu notável de pratos peruanos contemporâneos. O prato estrela deste excelente estabelecimento é um peito de pato magret fumado sobre risoto, foie gras e um ovo estrelado servido por cima. Se tiver sede, também pode visitar o seu bar de Pisco de classe mundial para uma bebida peruana clássica.
9# - Malabar
Camino Real 101, San Isidro, Lima
O Malabar oferece uma experiência gastronómica verdadeiramente única e visualmente apelativa. O Chef Pedro Miguel Schiaffino, formado pelo Culinary Institute of America, mistura com mestria diferentes ingredientes exóticos peruanos. Quando o restaurante abriu em 2004, foi o primeiro a explorar a combinação de artes culinárias com a imensa biodiversidade do Peru. Basta provar a comida e perceberá porque é que o Malabar é considerado um dos melhores restaurantes de Lima.
8# - La Mar
Av. La Mar 770, Miraflores, Lima. La Mar 770, Miraflores, Lima
Lima não é alheia a um bom ceviche e um dos melhores restaurantes em Lima para encontrar algum é o La Mar. La Mar é um local muito popular e é um dos restaurantes de renome mundial de Gastón Acurio. O restaurante possui um grande bar cru, que serve ceviche fresco feito diariamente com peixes pescados no dia. Há uma grande variedade de ingredientes no ceviche que incluem polvo, ouriço-do-mar, camarão e garoupa.
7# - Kjolle
Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima
Se está à procura de um restaurante onde tem a certeza de que vai ser bom, não procure mais do que o Kjolle. A proprietária e co-chef do Central, Pia León, abriu seu próprio restaurante em agosto de 2018 e já foi colocada como número 21 entre os 50 melhores restaurantes da América Latina. Com pratos coloridos e requintados, o Kjolle é facilmente um dos melhores restaurantes de Lima. Kjolle oferece pratos brilhantes e coloridos, bem como um menu de degustação de nove pratos. Embora a comida seja melhor apreciada em um ambiente sentado, eles também oferecem um menu à la carte se você estiver em movimento.
6# - Rafael
Calle San Martín 300, Miraflores, Lima
Quando se sente o cheiro da comida deliciosa que vem do interior do edifício Art Deco que alberga o Rafael, depressa se percebe porque é que é considerado um dos melhores restaurantes de Lima. Embora a comida possa ser bastante eclética, tem um estilo peruano-italiano moderno com influências nikkeis. O proprietário Rafael Osterling e o chefe de cozinha Rodrigo Alzamora juntaram forças para criar pratos inspirados no Peru e nas suas viagens pelo mundo. Com pratos como espaguete com pato e arroz de ouriço-do-mar com leche de tigre, Rafael é definitivamente um dos melhores restaurantes de Lima.
5# - Astrid Y Gastón
Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima Paz Soldán 290, San Isidro, Lima
Astrid Y Gastón é um restaurante que vale a pena visitar e um dos melhores de Lima. Eles ganharam vários prémios ao longo dos anos. O restaurante chegou a ser classificado como o número 1 dos 50 melhores restaurantes da América Latina em 2013. O restaurante apresenta pratos únicos como o bao de porquinho-da-índia ao estilo Pequim e o ceviche que inclui abóbora loche. Apesar de ter mais de 20 anos, o restaurante tem sempre pratos novos e frescos para agradar o seu paladar.
4# - Isolina
Avenida San Martín Prolongación 101, Barranco, Lima
O Isolina é um dos melhores restaurantes de Lima para visitar se quiser ter aquela sensação perfeita de comida caseira na sua refeição. A preparação de pratos tradicionais clássicos, utilizando receitas de gerações anteriores, é o que faz com que a comida aqui se destaque. Com o tradicional ceviche e o saudável guisado de frango com pão doce, o menu tem algo para cada paladar.
3# - Saha
Calle Bolívar 164, Miraflores, Lima
Uma combinação perfeita de preços acessíveis, frescura e inovação. Saha é o lar de chefs peruanos de classe mundial que se juntaram para criar um menu inesquecível. Se quiser provar o verdadeiro Peru, então o Saha é o local perfeito. Com uma decoração fresca que complementa perfeitamente a comida, pode desfrutar de tudo enquanto prova as bebidas da sua extensa lista de cocktails. Se escolher um restaurante desta lista, escolha o Saha.
2# - Maido
Rua San Martin, 399, Miraflores, Lima
A cozinha nikkei peruano-japonesa é um estilo de comida muito popular que só tem aumentado em popularidade. Em Lima, o Maido é um dos melhores restaurantes para experimentar a culinária Nikkei. O Maido tem continuado a fazer parte dos 50 melhores restaurantes da América Latina desde 2017 e ficou em 10º lugar em 2019. O chef Mitsuharu Tsumura criou uma suculenta fusão de frutos do mar com seu menu apresentando pratos com peixes e vários molhos cítricos.
1# - Central
Jr. Dos de Mayo 253, Barranco, Lima
A utilização de produtos obscuros e de várias variedades de produtos peruanos faz do Central uma experiência verdadeiramente notável. Servem pratos tradicionais; no entanto, o menu também apresenta muitos itens raramente servidos. Embora os ingredientes sejam obtidos localmente, eles vêm de quase todas as altitudes, acima e abaixo do mar. As entradas lindamente elaboradas servidas aqui ganharam ao Central o lugar #6 no Top 50 Restaurant in Latin America para 2019. Embora existam muitos outros ótimos restaurantes, se você está procurando o melhor restaurante em Lima, o Central é o lugar para ir.
Em conclusão...
Muitos turistas e visitantes vêm a Lima, Peru, para conhecer a história, a cultura e também a comida. Com um dos menus mais diversos e ecléticos do mundo, a cozinha peruana tem algo a oferecer a todos. Para aqueles que precisam de uma bebida, nada combina melhor com a comida peruana do que uma boa bebida à base de Pisco. Você pode aproveitar ao máximo sua experiência gastronômica peruana, organizando o transporte através da Peru Hop. Desde passeios até transporte, eles podem ajudá-lo a chegar e sair com segurança de muitos destinos populares. Então, arrume suas calças elásticas e prepare-se para aproveitar a melhor comida e restaurantes que você já experimentou em Lima, Peru.
