I migliori ristoranti di Lima, Perù

2025 Informazioni aggiornate: Scoprite dieci dei migliori ristoranti di Lima e la loro variegata cucina. In Perù c'è un piatto per ogni palato!

In Sud America, a Lima, in Perù, si possono gustare alcuni dei migliori piatti e ristoranti del mondo. Molti turisti visitano il Perù per conoscere la sua ricca storia e i suoi deliziosi piatti peruviani. Dagli spuntini serviti dai venditori ambulanti ai ristoranti di lusso, Lima offre qualcosa per tutti i gusti e per tutte le tasche.

Quando si arriva a Lima, non mancano i posti dove mangiare o le persone che consigliano i loro posti preferiti. Sebbene a tutti noi piaccia l'idea di mangiare ottimo cibo tutto il giorno, il tempo e il denaro entrano presto in gioco. Con così tante opzioni di ristoranti, può essere difficile decidere quali sono i posti migliori da provare. Per aiutarvi a risolvere l'importante questione di cosa mangiare, abbiamo messo insieme un elenco di alcuni dei migliori ristoranti di Lima per aiutarvi a restringere la scelta.

I 10 migliori ristoranti di Lima

La cucina peruviana ha una forte influenza da tutto il mondo, comprese le culture araba, giapponese, spagnola, africana, cinese e italiana. La cucina peruviana si fonde con tutte queste influenze culturali e il cibo che ne risulta è unico e delizioso. Dal ceviche ai piatti cinesi peruviani, questi ristoranti offrono un assaggio di alcuni dei migliori piatti che Lima ha da offrire.

10# - Mayta

Avenida Mariscal La Mar 1285, Miraflores 15027, Lima

Se siete alla ricerca di eccezionali piatti classici e tradizionali, Mayta è sicuramente uno dei migliori ristoranti da visitare. Aperto nel 2008, lo chef di fama mondiale Jaime Pesaque ha preparato un notevole menu di piatti peruviani contemporanei. Il piatto forte di questo raffinato locale è il petto d'anatra magret affumicato su risotto, foie gras e un uovo fritto servito sopra. Se avete sete, potete anche visitare il bar Pisco di classe mondiale per un classico drink peruviano.

9# - Malabar

Camino Real 101, San Isidro, Lima

Il Malabar offre un'esperienza gastronomica davvero unica e visivamente accattivante. Lo chef Pedro Miguel Schiaffino, diplomato al Culinary Institute of America, infonde e mescola magistralmente diversi ingredienti esotici peruviani. Quando il ristorante è stato aperto nel 2004, è stato il primo a esplorare la possibilità di combinare le arti culinarie con l'immensa biodiversità del Perù. Basta un assaggio per capire perché il Malabar è considerato uno dei migliori ristoranti di Lima.

8# - La Mar

Av. La Mar 770, Miraflores, Lima

Lima non è estranea a un buon ceviche e uno dei migliori ristoranti di Lima in cui trovarlo è La Mar. La Mar è un locale molto popolare ed è uno dei ristoranti di punta di Gastón Acurio, famoso in tutto il mondo. Il ristorante dispone di un ampio raw bar che serve ceviche fresco preparato ogni giorno con il pesce pescato il giorno stesso. Il ceviche contiene un vasto assortimento di ingredienti, tra cui polpo, ricci di mare, gamberi e cernia.

7# - Kjolle

Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima

Se state cercando un ristorante dove siete sicuri che sarà buono, non cercate oltre Kjolle. La proprietaria e co-chef centrale Pia León ha aperto il suo ristorante nell'agosto 2018 ed è già stato classificato al numero 21 dei 50 migliori ristoranti dell'America Latina. Con piatti colorati e squisiti, Kjolle è facilmente uno dei migliori ristoranti di Lima. Kjolle offre piatti vivaci e colorati e un menu degustazione di nove portate. Anche se il cibo si gusta al meglio seduti, il ristorante offre anche un menu alla carta per chi è in viaggio.

6# - Rafael

Calle San Martín 300, Miraflores, Lima

Quando sentirete il profumo del cibo delizioso che proviene dall'edificio Art Deco che ospita Rafael, capirete subito perché è considerato uno dei migliori ristoranti di Lima. Anche se il cibo può essere piuttosto eclettico, ha uno stile peruviano-italiano moderno con influenze Nikkei. Il proprietario Rafael Osterling e il capo chef Rodrigo Alzamora hanno unito le forze per creare piatti ispirati al Perù e ai loro viaggi nel mondo. Con piatti come spaghetti all'anatra e riso ai ricci di mare con leche de tigre, Rafael è sicuramente uno dei migliori ristoranti di Lima.

5# - Astrid Y Gastón

Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima

Astrid Y Gastón è un ristorante che merita di essere visitato e uno dei migliori di Lima. Ha vinto numerosi premi nel corso degli anni. Il ristorante si è persino classificato al primo posto nella classifica dei 50 migliori ristoranti dell'America Latina nel 2013. Il ristorante offre piatti unici come il bao di porcellino d'India alla pechinese e il ceviche che include la zucca loche. Nonostante abbia più di 20 anni, il ristorante propone sempre piatti nuovi e freschi per soddisfare il palato.

4# - Isolina

Avenida San Martín Prolongación 101, Barranco, Lima

Isolina è uno dei migliori ristoranti di Lima da visitare se si desidera una perfetta sensazione di cucina casalinga. La preparazione di piatti classici tradizionali utilizzando le ricette delle generazioni precedenti è ciò che contraddistingue la cucina di questo ristorante. Con il tradizionale ceviche e il sostanzioso stufato di pollo e animelle, il menu ha qualcosa per ogni palato.

3# - Saha

Calle Bolívar 164, Miraflores, Lima

Una combinazione perfetta di prezzi accessibili, freschezza e innovazione. Saha ospita chef peruviani di fama mondiale che si sono riuniti per creare un menu indimenticabile. Se volete un assaggio del vero Perù, Saha è il posto perfetto. Con un arredamento fresco che si sposa perfettamente con il cibo, potrete godervi il tutto degustando i drink della loro ampia lista di cocktail. Se scegliete un ristorante da questo elenco, scegliete Saha.

2# - Maido

399 San Martin Street, Miraflores, Lima

La cucina peruviano-giapponese Nikkei è uno stile alimentare molto popolare che non ha fatto altro che aumentare la sua popolarità. A Lima, Maido è uno dei migliori ristoranti dove andare per sperimentare la cucina Nikkei. Maido ha continuato a entrare nella Top 50 Restaurants in Latin America dal 2017 e si è piazzato al 10° posto per il 2019. Lo chef Mitsuharu Tsumura ha creato una succulenta fusione di frutti di mare con il suo menu che presenta piatti a base di pesce e varie salse agli agrumi.

1# - Centrale

Jr. Dos de Mayo 253, Barranco, Lima

L'utilizzo di prodotti oscuri e di diverse varietà di prodotti peruviani rende il Central un'esperienza davvero notevole. Vengono serviti piatti tradizionali, ma il menu presenta anche molte voci raramente servite. Anche se gli ingredienti sono di provenienza locale, provengono da quasi tutte le altitudini, sopra e sotto il mare. I piatti ben realizzati serviti qui hanno fatto guadagnare al Central il sesto posto nella classifica dei 50 migliori ristoranti dell'America Latina per il 2019. Anche se ci sono molti altri ottimi ristoranti, se state cercando il miglior ristorante di Lima, il Central è il posto giusto.

In conclusione...

Molti turisti e visitatori vengono a Lima, in Perù, per conoscerne la storia, la cultura e il cibo. Con uno dei menu più diversi ed eclettici del mondo, la cucina peruviana ha qualcosa da offrire a tutti. Per chi ha bisogno di una bevanda, niente si sposa meglio con il cibo peruviano di un buon drink a base di Pisco. Potete sfruttare al meglio la vostra esperienza culinaria peruviana organizzando il trasporto tramite Peru Hop. Dai tour ai trasporti, possono aiutarvi a raggiungere e a partire da molte destinazioni popolari in tutta sicurezza. Quindi, mettete in valigia i vostri pantaloni elastici e preparatevi a gustare alcuni dei migliori cibi e ristoranti che abbiate mai provato a Lima, in Perù.