De beste restaurants in Lima, Peru

2025 Bijgewerkte informatie: Ervaar tien van de beste restaurants in Lima en hun gevarieerde keuken. Er is een gerecht voor elke smaakpapil in Peru!

In Zuid-Amerika kun je in Lima, Peru, een aantal van de beste restaurants en gerechten ter wereld ervaren. Veel toeristen bezoeken Peru om de rijke geschiedenis en de heerlijke Peruaanse gerechten te ervaren. Van snacks geserveerd door straatverkopers tot luxe restaurants, Lima heeft iets voor elke smaak en budget.

Bij aankomst in Lima is er geen tekort aan eetgelegenheden of mensen die je hun favoriete plekjes aanraden. Hoewel we allemaal dol zijn op het idee om de hele dag lekker te eten, komen tijd en geld al snel om de hoek kijken. Met zoveel geweldige opties voor eetgelegenheden, kan het moeilijk zijn om te beslissen welke de beste plekken zijn om te proberen. Om je te helpen bij het beantwoorden van de belangrijke vraag wat je moet eten, hebben we een lijst samengesteld met een aantal van de beste restaurants in Lima.

De beste 10 restaurants in Lima

De Peruaanse keuken heeft een sterke invloed van over de hele wereld, waaronder Arabische, Japanse, Spaanse, Afrikaanse, Chinese en Italiaanse culturen. Omdat de Peruaanse keuken zich vermengt met al deze culturele invloeden, is het resulterende eten zowel uniek als heerlijk. Van ceviche tot Chinese Peruaanse gerechten, deze restaurants bieden een voorproefje van het beste eten dat Lima te bieden heeft.

10# - Mayta

Avenida Mariscal La Mar 1285, Miraflores 15027, Lima

Als je op zoek bent naar een aantal uitstekende klassieke en traditionele gerechten, dan is Mayta zeker een van de beste restaurants om te bezoeken. De in 2008 geopende wereldberoemde chef-kok Jaime Pesaque heeft een opmerkelijk menu met hedendaagse Peruaanse gerechten samengesteld. Het hoofdgerecht van dit mooie etablissement is een gerookte eendenborst met risotto, foie gras en een gebakken ei. Als je dorst hebt, kun je ook terecht in hun Pisco-bar van wereldklasse voor een klassiek Peruaans drankje.

9# - Malabar

Camino Real 101, San Isidro, Lima

Malabar biedt een unieke en visueel aantrekkelijke eetervaring. Chef Pedro Miguel Schiaffino, afgestudeerd aan het Culinary Institute of America, combineert en mengt op meesterlijke wijze verschillende exotische Peruaanse ingrediënten. Toen het restaurant in 2004 opende, was het de eerste die culinaire kunsten combineerde met de immense biodiversiteit van Peru. Eén voorproefje van het eten en je begrijpt waarom Malabar wordt beschouwd als een van de beste restaurants in Lima.

8# - La Mar

Av. La Mar 770, Miraflores, Lima

Lima is niet vreemd aan goede ceviche en een van de beste restaurants in Lima om er een paar te vinden is La Mar. La Mar is een zeer populaire plek en is een van de toprestaurants van de wereldberoemde Gastón Acurio. Het restaurant heeft een grote rauwe bar, waar verse ceviche wordt geserveerd die dagelijks wordt gemaakt van vis die die dag is gevangen. Er zit een breed assortiment ingrediënten in de ceviche, waaronder octopus, zee-egel, garnalen en tandbaars.

7# - Kjolle

Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima

Als je op zoek bent naar een restaurant waar je zeker weet dat het goed wordt, zoek dan niet verder dan Kjolle. De eigenaresse en centrale co-chef Pia León opende haar eigen restaurant in augustus 2018 en is nu al geplaatst als nummer 21 van de Top 50 Restaurants in Latijns-Amerika. Met kleurrijke en exquise gerechten is Kjolle gemakkelijk een van de beste restaurants in Lima. Kjolle biedt heldere en kleurrijke gerechten en een negengangen proefmenu. Hoewel het eten het beste tot zijn recht komt in een zittende omgeving, bieden ze ook een à la carte menu als je onderweg bent.

6# - Rafael

Calle San Martín 300, Miraflores, Lima

Als je het heerlijke eten ruikt vanuit het art-decogebouw waarin Rafael is gevestigd, zul je al snel begrijpen waarom het wordt beschouwd als een van de beste restaurants in Lima. Hoewel het eten nogal eclectisch kan zijn, heeft het een moderne Peruaans-Italiaanse stijl met Nikkei-invloeden. Chef-kok Rafael Osterling en chef-kok Rodrigo Alzamora hebben hun krachten gebundeld om gerechten te creëren die geïnspireerd zijn door Peru en hun wereldreizen. Met gerechten als spaghetti met eend en zee-egelrijst met leche de tigre is Rafael zeker een van de beste restaurants in Lima.

5# - Astrid Y Gastón

Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima

Astrid Y Gastón is een restaurant dat zeker de moeite waard is en een van de beste in Lima. Door de jaren heen hebben ze meerdere prijzen gewonnen. Het restaurant stond in 2013 zelfs op nummer 1 van de Top 50 Restaurants in Latijns-Amerika. Het restaurant heeft unieke gerechten, zoals een bao van cavia's in Peking-stijl en ceviche met loche pompoen. Ondanks het feit dat het restaurant al meer dan 20 jaar bestaat, heeft het altijd nieuwe en verse gerechten om je smaakpapillen te plezieren.

4# - Isolina

Avenida San Martín Prolongación 101, Barranco, Lima

Isolina is een van de beste restaurants in Lima om te bezoeken als je dat perfecte huisgemaakte gevoel bij je maaltijd wilt hebben. Het bereiden van klassieke traditionele gerechten aan de hand van recepten van vorige generaties is wat het eten hier zo bijzonder maakt. Met traditionele ceviche en stevige stoofpot van kippenzwezerik heeft het menu iets voor elke smaakpapil.

3# - Saha

Calle Bolívar 164, Miraflores, Lima

Een perfecte combinatie van betaalbaar, vers en innovatief. Saha is de thuisbasis van Peruaanse chef-koks van wereldklasse die samen een onvergetelijk menu hebben samengesteld. Als je het echte Peru wilt proeven, dan is Saha de perfecte plek. Met een fris decor dat perfect past bij het eten, kun je van dit alles genieten terwijl je drankjes proeft van hun uitgebreide cocktailkaart. Als je één restaurant uit deze lijst kiest, kies dan Saha.

2# - Maido

399 San Martinstraat, Miraflores, Lima

De Peruaans-Japanse Nikkei-keuken is een zeer populaire eetstijl die alleen maar populairder is geworden. In Lima is Maido een van de beste restaurants om de Nikkei-keuken te ervaren. Maido staat sinds 2017 in de Top 50 Restaurants in Latijns-Amerika en staat in 2019 op nummer 10. Chef Mitsuharu Tsumura heeft een succulente fusion van zeevruchten gecreëerd met op zijn menu gerechten met vis en verschillende citrussauzen.

1# - Centraal

Jr. Dos de Mayo 253, Barranco, Lima

Het gebruik van obscure producten en verschillende soorten Peruaanse producten maakt van Central echt een opmerkelijke ervaring. Ze serveren traditionele gerechten, maar op het menu staan ook veel items die zelden worden geserveerd. Hoewel de ingrediënten lokaal worden ingekocht, komen ze van bijna elke hoogte, boven en onder de zee. De prachtig bewerkte gerechten die hier worden geserveerd hebben Central de #6 plek opgeleverd op de Top 50 Restaurant in Latijns-Amerika voor 2019. Hoewel er genoeg andere geweldige restaurants zijn, is Central de plek om naartoe te gaan als je op zoek bent naar het beste restaurant in Lima.

Conclusie...

Veel toeristen en bezoekers komen naar Lima, Peru om de geschiedenis, cultuur en het eten te ervaren. Met een van de meest diverse en eclectische menu's ter wereld heeft de Peruaanse keuken iedereen iets te bieden. Voor degenen die behoefte hebben aan een drankje, niets gaat beter samen met Peruaans eten dan een lekker drankje op basis van Pisco. Je kunt het meeste uit je Peruaanse eetervaring halen door vervoer te regelen via Peru Hop. Van tours tot vervoer, ze kunnen je helpen om veilig van en naar veel populaire bestemmingen te komen. Dus, pak je stretch broek en maak je klaar om te genieten van een aantal van de beste gerechten en restaurants die je ooit hebt ervaren in Lima, Peru.