Caballitos de Totora: Traditionele visvangst in Peru
Een gastartikel van Andrew Kolasinski.
Lang voordat de eerste Europeanen voet zetten op de stranden van Peru, waren de lokale mensen al bezig met het oogsten van de Stille Oceaan met behulp van ingenieuze boten gemaakt van gemakkelijk verkrijgbare materialen. Deze aloude techniek bestaat nog steeds, een oude maar effectieve vorm van vissen in Peru.
Caballitos de Totora, Rietboten van Peru
In het grootste deel van kust-Peru groeit riet op natuurlijke wijze en wordt het geplant en geoogst als bouwmateriaal om huizen en onderkomens te bouwen. Riet wordt ook gebruikt voor de iconische boten van het land, de caballitos de totora (kleine rietpaardjes).
In het noorden van Peru, bij Mancora en in gemeenschappen vlakbij de grens met Ecuador, zie je een ander type vissersboot. Vanwege de schaarste aan riet gaan de vissers hier de zee op met smalle bamboevlotten.
Caballitos blijven een bekend en herkenbaar onderdeel van de Peruaanse kusttradities. Vergelijkbare vaartuigen worden ook al eeuwenlang gebruikt op het Titicacameer, maar deze hebben meestal bredere balken en zijn ontworpen om vracht te vervoeren.
De bouw en het onderhoud van Caballitos de Totora
Kustvissers berijden hun caballitos als een paard, zittend op de caballitos; het is niet moeilijk om in de branding te springen als je voeten op het zand staan. De bestuurders peddelen hun caballitos in kajakstijl met een peddel met dubbele bladen, meestal een enkele plank van bamboe of hout.
Door de aard van hun constructie raken caballitos de totora na een week of zo verzadigd met water. De meeste vissers hebben meerdere boten, zodat ze het ene vaartuig in de zon kunnen laten drogen terwijl ze met een ander verder vissen.
Het basisontwerp van de rietboot is door de eeuwen heen weinig veranderd, met uitzondering van enkele moderne materialen. Op het populaire strand van Pimentel, vlakbij de stad Chiclayo, hebben de caballitos rechthoekige achterstevendelen van piepschuim. Een lokale visser vertelde me dat dit was om de boot een symmetrische vorm te geven en om een ondoordringbaar drijfcompartiment in het achterschip te creëren om de tijd tussen het droogvallen op het strand te verlengen.
Peruaanse rietboten in Pimentel, Peru (foto © Matthew Barker)
Vissen in Peru met Caballitos de Totora
Peruaanse vissers gebruiken verschillende technieken wanneer ze op hun caballitos de totora drijven. Ze werken vaak in teams van twee of drie en peddelen langs de branding voordat ze een lang kieuwnet uitzetten dat wordt verzwaard en vastgehouden door drijvers. Dit is een klus voor twee of drie, waarna ze hun eigen weg gaan en elke man vallen uitzet voor langosta (kreeft).
Nadat ze hun fuiken (rietkooien met aas die op hun plaats worden gehouden door drijvers) hebben uitgezet, peddelen de mannen naar hun visstekken waar ze handlijnen uitwerpen met kleine visjes of zandgarnalen of kunstaas. Door de lijnen te drillen hopen de vissers rode snappers, trommels en verschillende andere soorten te lokken.
Nadat hij zijn portie heeft opgevist of zijn aasvoorraad heeft opgebruikt, keert elke visser terug om zijn kreeftenvallen op te halen. Uiteindelijk ontmoeten ze elkaar bij het gemeenschappelijk bediende kieuwnet, waar elke man een uiteinde neemt en het zorgvuldig oprolt in de vorm van een ringnet, zodat er niets ontsnapt.
Genieten van de vangst in Pimentel, Peru
De vangst uit deze netten bestaat uit veel kleine vissen, zoals ansjovis, sardines of sardines, maar af en toe ook grotere roofdieren. Ik was er getuige van hoe een paar vissers een hamerhaai van acht meter binnenhaalden: een opmerkelijke vangst om te landen in een gevlochten rieten vaartuig.
Na het meten van hun gezamenlijke vangst, hadden de vissers maar een paar minuten nodig om de buit in handkarren te verdelen voor distributie naar restaurants en viswinkels in de stad. Die avond genoot ik van een gemengde grill van langosta, kleine vis en haaienbiefstuk - een bewijs van de efficiëntie van Peru's beproefde kleine vissersboten.
Oude Moche voorstelling van caballitos de totora visser, Bruning Museum, Lambayeque (foto © Tony Dunnell)
Pimentel ligt grotendeels buiten het toeristische circuit, waardoor het een ideale bestemming is voor een strandontsnapping. Je kunt er de lokale bevolking ontmoeten, de caballitos de totora bewonderen en genieten van de beste surf- en visgerechten van het land. Zelfstandig naar Pimentel reizen is gemakkelijk met de bus via Chiclayo.
ANIMATIE TIP: Als je op zoek bent naar plezier 's avonds, of om overdag sport te kijken, of zelfs een voorproefje van thuis, bezoek dan de Wild Rover Hostels voor lekker eten, sport en bier! Toegang tot hun bars is gratis, zelfs voor niet-gasten.
5 reacties voor "Caballitos de Totora: Traditionele visvangst in Peru"