Caballitos de Totora: Traditioneller Fischfang in Peru
Ein Gastbeitrag von Andrew Kolasinski.
Lange bevor die ersten Europäer die peruanischen Strände betraten, nutzten die Einheimischen den Pazifischen Ozean mit ausgeklügelten Booten, die aus leicht verfügbaren Materialien gebaut wurden. Diese altehrwürdige Technik hat bis heute überlebt, eine uralte, aber effektive Form des Fischfangs in Peru.
Caballitos de Totora, Schilfboote aus Peru
In den meisten Küstenregionen Perus wächst Schilf auf natürliche Weise und wird als Baumaterial für den Bau von Häusern und Unterkünften gepflanzt und geerntet. Schilf wird auch für die berühmten einheimischen Boote, die caballitos de totora (kleine Schilfpferde), verwendet.
Im Norden Perus, in Mancora und in den Gemeinden nahe der ecuadorianischen Grenze, werden Sie eine andere Art von Fischerbooten sehen. Aufgrund des Mangels an Schilfrohr fahren die Fischer hier auf schmalen Bambusflößen aufs Meer hinaus.
Caballitos sind nach wie vor ein gängiger und unverkennbarer Teil der peruanischen Küstentraditionen. Ähnliche Boote werden seit Jahrhunderten auch auf dem Titicacasee eingesetzt, allerdings sind sie in der Regel breiter gebaut und für den Transport von Fracht ausgelegt.
Der Bau und die Instandhaltung der Caballitos de Totora
Die Küstenfischer reiten ihre Caballitos wie ein Pferd, indem sie rittlings auf ihnen sitzen; der Start in die ankommende Brandung ist nicht schwierig, wenn die Füße auf dem Sand stehen. Die Fahrer paddeln ihre Caballitos im Kajakstil mit einem doppelblättrigen Paddel, in der Regel ein einzelnes Brett aus Bambus oder Holz.
Es liegt in der Natur ihrer Konstruktion, dass die Caballitos de totora nach etwa einer Woche durchnässt sind. Die meisten Fischer besitzen mehrere Boote, so dass sie ein Boot in der Sonne trocknen können, während sie mit einem anderen weiterfischen.
Die Grundkonstruktion des Schilfbootes hat sich im Laufe der Jahrhunderte kaum verändert, mit Ausnahme einiger zusätzlicher moderner Materialien. Am beliebten Strand von Pimentel, in der Nähe der Stadt Chiclayo, haben die Caballitos ein rechteckiges Heck aus Styropor. Ein ortsansässiger Angler erzählte mir, dass dies dazu diente, dem Boot eine symmetrische Form zu geben und einen wasserundurchlässigen Schwimmraum im Heck zu schaffen, um die Zeit zwischen den Trockendocks am Strand zu verlängern.
Peruanische Schilfboote in Pimentel, Peru (Foto © Matthew Barker)
Fischen in Peru mit Caballitos de Totora
Die peruanischen Fischer wenden verschiedene Techniken an, wenn sie mit ihren caballitos de totora auf dem Wasser sind. Oft arbeiten sie in Zweier- oder Dreierteams und paddeln an der Brandung vorbei, bevor sie ein langes Kiemennetz auslegen, das von Schwimmern beschwert und gehalten wird. Das ist eine Aufgabe für zwei oder drei, und danach gehen sie getrennte Wege, wobei jeder Mann Fallen für Langosta (Hummer) auswirft.
Nachdem sie ihre Fallen (mit Ködern bestückte Schilfkäfige, die von Schwimmern gehalten werden) ausgeworfen haben, paddeln die Männer zu ihren Grundangelplätzen, wo sie Handleinen auswerfen, die mit kleinen Fischen, Sandgarnelen oder Kunstködern bestückt sind. Durch das Jiggen der Leinen hoffen die Angler, Red Snapper, Trommeln und verschiedene andere Arten anzulocken.
Nachdem er sich satt gefischt oder seinen Ködervorrat aufgebraucht hat, kehrt jeder Fischer zurück, um seine Hummerreusen zu holen. Schließlich treffen sie sich am gemeinschaftlich betriebenen Kiemennetz, wo jeder ein Ende nimmt und es sorgfältig wie ein Handtaschennetz einrollt, damit nichts entweicht.
Genießen Sie den Fang in Pimentel, Peru
Der Fang aus diesen Netzen umfasst viele kleine Fische wie Sardellen, Sardinen oder Sardinen sowie gelegentlich auch größere Raubfische. Ich war Zeuge, wie zwei Fischer einen acht Fuß langen Hammerhai an Land zogen: ein bemerkenswerter Fang in einem geflochtenen Schilfrohr.
Nachdem sie ihren Fang abgemessen hatten, brauchten die Fischer nur wenige Minuten, um die Beute auf Handkarren zu verteilen, die sie dann an die Restaurants und Fischgeschäfte in der Stadt weitergaben. An diesem Abend genoss ich ein gemischtes Grillgericht mit Langosta, kleinen Fischen und Haifischsteak - ein Beweis für die Effizienz der bewährten kleinen Fischerboote in Peru.
Antike Moche-Darstellung der caballitos de totora-Fischer, Bruning Museum, Lambayeque (Foto © Tony Dunnell)
Pimentel liegt weitgehend abseits der großen Touristenströme und ist daher ein ideales Ziel für einen Strandurlaub. Hier können Sie mit den Einheimischen auf Tuchfühlung gehen, die Caballitos de Totora bewundern und einige der besten Wellen und Meeresfrüchte des Landes genießen. Die Anreise nach Pimentel auf eigene Faust ist mit dem Bus über Chiclayo ganz einfach.
UNTERHALTUNGSTIPP: Wenn ihr nachts Spaß haben wollt, tagsüber Sport sehen wollt oder sogar ein bisschen Heimatgefühl sucht, besucht die Wild Rover Hostels Kette für gutes Essen, Sport und Bier! Der Eintritt zu den Bars ist auch für Nicht-Gäste frei.
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