Ristoranti consigliati a Iquitos

Se siete dei viaggiatori culinari, o se semplicemente vi piace mangiare bene, allora vi divertirete ad esplorare i ristoranti di Iquitos. Può essere una città costosa per il cibo e le bevande, sia per la sua posizione isolata che per la natura turistica (almeno nel centro città e dintorni), ma il pesce è fresco, l'ají de cocona è perfettamente picante e lo standard gastronomico generale sembra superiore alla media del Perù.

Suggerimento rapido: se si viaggia da o verso l'aeroporto di Lima, si consiglia vivamente di utilizzare il lussuoso autobus Airport Express Lima per raggiungere o lasciare il vostro hotel. Più sicuro ed economico di un taxi, senza limiti di bagaglio, con Wi-Fi gratuito e caricatori USB a bordo, è l'ideale per i viaggiatori.

La Mishquina

La Mishquina è un vero gioiello di ristorante nel cuore di Iquitos (Próspero 507). I giovani chef, che si alternano anche come camerieri, lavorano e si esercitano a La Mishquina mentre studiano all'Istituto ISTER Emilio Romero che si trova accanto (la prima scuola di gastronomia e arti culinarie di Iquitos). Il menú ejecutivo di S/.15 (5 dollari) - che comprende un antipasto, un piatto principale, un dessert e una bevanda (leggi di più su i menu del Perù Per saperne di più sui menu del Perù, leggete qui) - è un po' più costoso di altri in città, ma vale la pena spendere due o tre soles in più. È un posto in cui si può chiedere un consiglio e ricevere una risposta sincera da qualcuno che conosce e ama il cibo.

Il ristorante La Mishquina a Iquitos, Perù (foto © Tony Dunnell)

Ristorante Paulina

Sono andata per la prima volta al Ristorante Paulina (Tacna 585) grazie a un consiglio dei volontari dell'ostello Green Track, poco più avanti. Ci sono tornata perché il menú dell'ora di pranzo superava il prezzo di S/.10 e l'atmosfera generale era di calma ed efficienza familiare. Insieme a La Mishquina, Paulina è stato uno degli unici due ristoranti in cui sono tornata a Iquitos - e sicuramente ci tornerei. Un vero affare a sei isolati dalla piazza principale.

Aji de gallina al Ristorante Paulina (foto © Tony Dunnell)

Cebicheria El Rincon de Panchito

Sono entrata in questa piccola cevicheria (Moore 257) perché sembrava colorata, confortevole e con un'atmosfera locale. E il signor Panchito conosce bene il suo ceviche: anche l'arredamento e le foto alla parete (una delle quali sembra mostrare lo chef in piedi accanto a Gastón Acurio) sono stati molto apprezzati. Gastón Acurio) dimostrano un genuino amore per questo particolare stile di cucina peruviana. Ho ordinato il combo semplice, che comprende un semplice ceviche insieme a un chicharrón de doncella per S/.17 ($5.70). Il taglio del ceviche, la croccantezza del chicharrón e la freschezza degli ingredienti hanno subito rivelato uno chef di talento. Consigliato.

Combo di ceviche e chicharrón de doncella a El Rincon de Panchito, Iquitos (foto © Tony Dunnell)

Amazon Bistro

L'Amazon Bistro è un elegante bistrot francese di proprietà belga sul lungofiume (Malecón Tarapacá 268). Con il suo balcone in legno, le balaustre e gli eleganti menu elettronici, i prezzi più alti della media non sono una grande sorpresa. Ma vale la pena di acquistare più di un caffè (S/.5) per utilizzare la connessione Wi-Fi veloce e gratuita. Il menu giornaliero per il pranzo costa ben S/.20 ($6.70), ma propone piatti di ispirazione francese che difficilmente troverete altrove a Iquitos. L'antipasto a base di zuppa è stato ricco di sapore e mi ha fatto gridare e dire chiaramente che si trattava della migliore zuppa che avessi mai assaggiato in Perù (il che rimane vero). Il piatto principale, la bourguignon di manzo, era un piacevole piatto di francesità, ma non poteva competere con la zuppa. Se cercate un menu peruviano non peruviano con un pizzico di cucina raffinata, questo è il posto giusto.

Una zuppa sublime all'Amazon Bistro di Iquitos (foto © Tony Dunnell)

L'alba al Caffè Amazon

L'Alba sul Rio delle Amazzoni (Malecón Maldonado 185) è uno dei più famosi caffè/bar/ristoranti del viale e un'opzione gastronomica molto popolare tra gli espatriati locali e i turisti in visita. Dal punto di vista dei prezzi, non è esattamente una destinazione per backpacker a basso costo, con piatti principali tra S/.25 e S/.40 (8,50-13,50 dollari). Ma la posizione, gli ingredienti freschi e il servizio lo rendono un buon posto per uno shopping, soprattutto se avete voglia di cucina internazionale (il menu comprende opzioni nordamericane, mediterranee, messicane e asiatiche - provate l'antipasto di wantan per una bontà croccante) o di un piatto vegetariano inventivo. Ci sono anche opzioni peruviane, tra cui il lomo saltado e il patarashca; io ho preso un filetto di pesce fritto impanato con quinoa, un'interessante rivisitazione di uno standard locale.

Birra e wantans al Dawn on the Amazon Cafe (foto © Tony Dunnell)

Ristorante Huasaí

Il ristorante Huasaí è un'altra buona opzione per un menú a pranzo a Iquitos, questa volta situato a meno di mezzo isolato da Plaza de Armas (Fitzcarrald 131). Il menú ejecutivo di Huasaí costa S/.13 ($4.50) e comprende un antipasto, un piatto principale e una caraffa di succo di frutta. L'antipasto e il piatto principale includono piatti popolari peruviani e alcuni interessanti piatti regionali come la sopa a la loretana (una zuppa a base di cecina della regione di Loreto). Il servizio è funzionale, l'atmosfera è fresca e rilassata e il cibo sembra essere di alto livello. Un ristorante economico e centrale per chi è troppo pigro per andare a piedi a La Mishquina.

Il ristorante Huasaí vicino alla piazza principale di Iquitos (foto © Tony Dunnell)

Per saperne di più

Pizzería Chez Maggy Iquitos

Arredi in legno, luci basse, opere d'arte locale alle pareti e un vero forno per la pizza proprio davanti alla porta d'ingresso. Sì, Chez Maggy (Raymondi 158) ha l'aria di essere un buon posto per la pizza, e lo è sicuramente. Chez Maggy è in realtà una catena, con sette ristoranti sparsi per il Perù (a Cusco, Aguas Calientes, Chiclayo, Pucallpa e Tacna). Ma non ha l'aspetto o la sensazione di una catena, bensì di una pizzeria a conduzione familiare, e la pizza stessa sembra fatta a mano piuttosto che fabbricata. Naturalmente si possono ordinare altre cose, come lasagne o cibo messicano, ma perché preoccuparsi quando c'è una buona pizza? È anche il posto perfetto dove andare dopo aver bevuto qualche birra al vicino Bodega Bar Judith.

Il forno per la pizza di Chez Maggy (foto © Michael Tetwiler)

Ristorante Chef Paz

Le combo a base di pesce (che combinano due o più piatti diversi in un unico piatto) sono molto popolari nelle cevicherie di tutta Iquitos. Il ceviche con chicharrón dello Chef Paz è stato uno dei migliori che ho assaggiato a Iquitos. Il ceviche è stato preparato con una salsa ají de cocona leggermente piccante e agrumata, una bella svolta rispetto al classico ceviche imbevuto di lime. Il chicharrón de doncella che lo accompagnava non era dello stesso livello, ma era tutt'altro che deludente. A S/.30 ($10), il combo dello Chef Paz è più costoso di altri elencati qui, e il ristorante è forse troppo caro considerando la concorrenza. Detto questo, il servizio è cordiale ed efficiente, ci sono molti piatti tra cui scegliere (tra cui ceviche, tiraditos, paste, classici peruviani e makis/sushi rolls) e lo chef ha un evidente talento e senso dell'invenzione. È anche situato in posizione centrale (Putumayo 468).

Una combinazione creativa allo Chef Paz (foto © Tony Dunnell)

Bistecca alla griglia Al Carbón

Come suggerisce il nome (un po' goffo), Al Carbón è un ristorante specializzato in grandi fette di carne cotte alla griglia. Che abbiate voglia di una chuleta o di una cecina, di un anticucho o di una fetta di lomo fino, qui troverete molte opzioni di carne. Se non riuscite a decidere, ordinate la parrilla mixta, una mini griglia da tavolo sfrigolante condita con pollo, maiale, manzo, chorizo e un anticucho di cuore di mucca, il tutto per S/.35 ($12) e sufficiente per due adulti affamati. Al Carbón si trova in La Condamine 116.

Una sana montagna di carne al Carbón (foto © Tony Dunnell)

La Casa Fitzcarraldo

Ho consigliato La Casa Fitzcarraldo come luogo per nuotare, per bere, per gli amanti del cinema e come luogo di soggiorno a Iquitos. come luogo di soggiorno a Iquitos (se potete permettervelo), e in futuro scriverò un articolo a sé stante su di essa. Per ora voglio solo dire che è anche un buon posto per mangiare. Fatto.

Hamburger di Chato

Immagino che alcuni abitanti del posto o persone esperte potrebbero sollevare un sopracciglio di fronte a questa raccomandazione, soprattutto perché Chato's Burger è un locale di hamburger un po' sporco e piuttosto plasticoso che rimane aperto 24 ore al giorno e serve con successo una serie di ubriachi e altri perdigiorno a tarda notte. Devo ammettere che non ho mai mangiato da Chato's completamente sobrio, ma mi considero un intenditore di cibo da birra a tarda notte. In quanto tale, sono felice di proclamare il loro parrillero reale (una salsiccia di parrillero con uovo in un panino) come un vero campione del settore. E costa solo S/.7 ($2.40). Potendo scegliere tra un hamburger di Chato's e uno dei francamente noiosi e troppo cari hamburger dei ben più famosi ristoranti Ari's Burger e Yellow Rose of Texas, sceglierei il primo. Chato's si trova in Samanez Ocampo 140, a un paio di isolati dalla piazza principale.

Coma & Punto Ristorante Cebicheria

Coma & Punto (Napo 488) è un'altra buona cevicheria di Iquitos, che offre anche combo per facilitare l'esplorazione culinaria (e per i più golosi, più spesso). Ho ordinato la combo Coma & Punto, una tripla minaccia di ceviche, chicharrón de pescado e arroz con mariscos. Non era raffinato come il combo dello Chef Paz, né un affare come il combo di El Rincon de Panchito, ma offriva molto cibo gustoso per un ragionevole prezzo di S/.25 ($8.50).

Coma & Punto Restaurante Cebicheria Iquitos

Ristorante Al Frío y Al Fuego

Ho preso la barca per Al Frío y Al Fuego, ho bevuto una birra, ma non ho ordinato cibo perché ero troppo tirchio. Ma, a detta di molti, questo favoloso ristorante galleggiante è uno dei posti migliori per cenare a Iquitos. Tuttavia, è molto costoso, quindi potrebbe non essere un'opzione per la maggior parte dei viaggiatori zaino in spalla, a meno che non stiano cercando di impressionare un potenziale compagno. Ci andrò sicuramente la prossima volta che sarò a Iquitos, ma per il momento non ho altra scelta che riservare il giudizio. Il ristorante fornisce un servizio di barca gratuito, che parte da Avenida La Marina 134-B.

CONSIGLIO PER L'INTRATTENIMENTO: se volete divertirvi la sera, guardare lo sport durante il giorno o anche un assaggio di casa, visitate la catena di ostelli catena di ostelli Wild Rover per gustare cibo, sport e birra! L'ingresso ai loro bar è gratuito anche per i non ospiti.

Altri suggerimenti su dove mangiare a Iquitos

Se avete un posto preferito dove mangiare a Iquitos o un'opinione, positiva o negativa, su uno qualsiasi dei posti sopra citati, non esitate a condividerla con noi nella sezione commenti qui sotto.

Nota: prima di partire, vorrei solo segnalare che un ristorante in stile "hole-in-the-wall" spesso raccomandato a Iquitos - El Sitio - è ora chiuso. Avendo sentito molte cose positive su El Sitio, sia da gente del posto che da guide turistiche come la Lonely Planet, sono andata a controllare; purtroppo, il proprietario argentino era deceduto quattro giorni prima. Per quanto ne so, non riaprirà.

Se questo ha scatenato il vostro appetito "avventuroso", vi suggeriamo anche di dare un'occhiata a FindLocalTrips.com un sito web di comparazione di tour con un sacco di informazioni e tutte le diverse opzioni per riempire le vostre papille gustative.