La tradition péruvienne de la bière
Le Pérou est une grande nation de buveurs de bière, ce que la plupart des routards sont heureux d'apprendre. Et, bien que la bière péruvienne n'est pas d'une qualité exceptionnelle, elle est bon marché et rarement en rupture de stock. Il existe toutefois une particularité culturelle que de nombreux étrangers buveurs de bière ont du mal à accepter au Pérou.
Boire de la bière au Pérou
Un monde sans différences serait un endroit ennuyeux pour les voyageurs ; les bizarreries culturelles, les habitudes étranges et les inefficacités frustrantes font partie de l'expérience. En ce qui concerne la bière, cependant, une rupture avec la norme pourrait sérieusement perturber votre rythme.
Le mode de consommation traditionnel péruvien est une véritable bizarrerie culturelle. Les buveurs péruviens se rassemblent en cercle grossier ; la bière arrive dans une bouteille en verre de 650 ml, accompagnée d'un petit verre solitaire. Un seul verre à partager entre les membres du groupe...
Naviguer dans le cercle des bières péruviennes
Le cercle de bière est une façon très sociale de boire, c'est certain. Voici le système de base à un verre :
- Le Péruvien A (généralement l'acheteur de la bouteille) reçoit la bouteille de bière et le verre solitaire.
- Le Péruvien A remplit son verre et tend la bouteille au Péruvien B (assis à côté de lui).
- Le Péruvien B attend avec la bouteille pendant que le Péruvien A vide rapidement son verre.
- Le Péruvien A fait tomber la mousse de son verre sur le sol avant de le passer au Péruvien B.
- Le Péruvien B reçoit le verre et le remplit, puis passe la bouteille au Péruvien C.
- Le Péruvien C attend avec la bouteille que le Péruvien B lui passe le verre.
- Rincer, tourner, répéter...
Qui achète la bière au Pérou ?
En règle générale, celui qui termine la bouteille achète la suivante et recommence le processus. Traditionnellement, les buveuses ne paient rien (c'est l'affaire des hommes). Si c'est votre tour d'acheter une bouteille, veillez à acheter la bonne marque - les fidèles buveurs de Cusqueña n'apprécieront pas de passer soudainement à la Pilsen.
Sinon, les bouteilles continueront d'arriver et le groupe partagera le coût à la fin de la session.
Le pour et le contre du rituel péruvien de consommation de bière
Le style de consommation péruvien est très sociable et souvent axé sur la communauté. Le passage de la bière et du verre d'une personne à l'autre est un simple acte de partage, qui souligne l'unité entre les buveurs.
Si vous avez l'habitude d'avoir votre propre verre, le processus peut s'avérer ennuyeux. Vous ne pouvez pas boire à votre rythme et il est presque impossible de savoir combien vous avez bu. L'hygiène peut également être un problème pour certains, malgré l'évacuation de l'excès de mousse.
Boire avec les Péruviens est normalement une bonne chose, mais vous ne serez certainement pas le seul à rêver secrètement d'un grand verre de bière qui tiendrait parfaitement dans votre main - et dans votre main seulement.
Appréciez-vous la façon traditionnelle de boire au Pérou ? Ou préférez-vous avoir tout un tas de bouteilles et un verre pour chaque buveur ?
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