Comida en Perú: El menú del mediodía

Los menús de Perú son una excelente opción económica para mochileros con poco dinero. Se puede pagar tan sólo S/.4 (un dólar o dos) por un almuerzo aceptable que incluye un entrante (a menudo sopa, ensalada o un plato de patatas), un plato principal (se puede elegir entre varias opciones) y una bebida. A veces también se ofrece un pequeño postre, a menudo gelatina o algún otro brebaje.

Las opciones disponibles en el menú varían de una región a otra, pero suele haber algunos básicos que son comunes en todo Perú (como el arroz con pollo, el ají de gallina, el lomo saltado, etc.).

Con frecuencia recomiendo estos menús de almuerzo como una excelente opción para los viajeros de bajo presupuesto en Perú. Sin embargo, siento la necesidad de escribir un descargo de responsabilidad...

El menú peruano: lo bueno, lo malo y lo espantoso

Es muy posible que haya oído hablar bien de la cocina peruana. No sería una gran sorpresa, ya que el país merece su creciente reputación como potencia gastronómica. Sin embargo, la cocina de calidad no es algo seguro cuando se trata de comer barato en Perú. comer barato en Perú.

Para decirlo sin rodeos: Parte de la comida es absolutamente repugnante, vergonzosa y francamente horrible.

Uno de los campeones de la pésima comida peruana es el ya mencionado menú del día. Si eliges uno malo, es posible que no quieras volver a comer nunca más. Esto se aplica tanto a los menús que se sirven en los restaurantes "normales" como a los más pequeños de gestión familiar (básicamente, la habitación delantera de una casa de familia con una pizarra delante en la que se anuncia el menú y el precio establecido).

Sin embargo, los menús de Perú ofrecen a los mochileros una buena opción económica para el día a día. Solo tienes que elegir uno bueno...

Elegir un buen menú en Perú

El precio no refleja necesariamente la calidad de los menús, pero da una idea de lo que se puede esperar. Los menús más baratos en pueblos pequeños y distritos periféricos cuestan alrededor de S/.4, o aproximadamente un dólar. No espere mucho de ellos. Piense en pagar dos o tres soles más por algo que pueda ser realmente comestible.

En general, entre S/.6 y S/.10 es un buen rango de precios; menos de S/.6 es arriesgado, y más es salirse del presupuesto (a menos que estés en un lugar como Miraflores, en cuyo caso pagarás más de S/.10 por un almuerzo estándar).

El precio es el primer indicador básico de calidad, pero no elijas un sitio para comer basándote sólo en él. Algunos sitios tienen precios excesivos y son horribles.

La clave para almorzar en Perú es la siguiente: elige siempre un lugar que parezca popular entre los lugareños. Si el lugar tiene un poco de un zumbido entonces es probable que sea una opción decente. Si está vacío, sigue caminando.

Cuándo almorzar en Perú

Tenga en cuenta que un local puede estar vacío por haber llegado a la hora equivocada. Los menús suelen servirse entre las 12.00 y las 15.00 horas. La mejor hora para comer es entre las 12.00 y las 13.30. Si llegas demasiado pronto, puede que no haya mucha gente; si llegas tarde, puede que la comida lleve mucho tiempo servida y las opciones sean limitadas (algunas opciones del menú se habrán agotado).

Comida barata en Perú para mochileros con poco presupuesto

No hay una manera infalible de evitar un desastre ocasional en el almuerzo en Perú, pero sin duda puede aumentar sus posibilidades de comer algo barato pero sorprendentemente sabroso siguiendo los consejos anteriores.

Por cierto, si no hablas español, hazte un favor y trata de aprender algo de vocabulario básico sobre comida (o lleva contigo un diccionario decente, o una guía de comida peruana). una guía de comida peruana). Si no sabes lo que pides, no puedes quejarte si no te gusta. Pedir un plato de mondongo sólo porque te gusta cómo suena el nombre nunca es una buena idea ....