10 种独特的秘鲁水果和蔬菜
秘鲁菜一直被认为是世界上最复杂、最有趣的民族菜肴之一。那么，是什么赋予了秘鲁美食独特的风味呢？秘鲁丰富的本地水果和蔬菜当然功不可没。秘鲁的地理位置非常独特，太平洋沿岸、安第斯山脉和亚马逊雨林都近在咫尺。这使得一些真正独特的水果和蔬菜在这里蓬勃发展。当然，秘鲁的一些土特产--最著名的是马铃薯--已经传遍了全世界，但还有许多您可能闻所未闻或无缘品尝的东西。
秘鲁被认为是地球上生态环境最多样化的国家，每一种有趣的水果和蔬菜都生长在其特定的原生栖息地。最好的办法就是在秘鲁各地旅行时，在最新鲜的环境中品尝每一种水果和蔬菜。查看我们的博客 "秘鲁最佳巴士公司"，了解更多关于计划行程和游览秘鲁的信息。
以下是您可以在秘鲁各地的当地市场上找到的一些最独特的商品：
1.水
Aguaje 是一种棕榈树，生长在南美热带的沼泽地区。它的果实可以生吃，也可以用来制作果酱、冰淇淋和其他甜食，还可以发酵制成棕榈酒饮用。它的味道类似胡萝卜，营养价值很高。
2.卢库马
Lúcuma 果实生长在安第斯山脉的各个山谷中，印加人特别珍爱它，因此它被称为 "印加人最后的黄金"。这种水果乍一看很像鳄梨，有一个坚硬的绿色外壳，柔软的果肉（这里是橙色或黄色）围绕着一个大核。它可以生吃，但在秘鲁，它作为冰淇淋的调味料最受欢迎。据说它的味道类似于枫糖浆和红薯的混合味道。
3.阿瓜伊曼托
Aguaymanto 还有很多其他名字，包括印加浆果、皮丘莓和秘鲁樱桃。这种与番茄有关的酸甜水果富含维生素，是印加皇室最喜爱的食物之一。这种水果很容易辨认，因为它的果实周围有一层不能食用的纸状叶子，保护着果实。
4.奇里莫亚
数千年来，奇里莫亚一直是该地区最受欢迎的水果。它的名字来自克丘亚语（印加人的语言），在秘鲁哥伦布时期以前的许多其他社会的陶瓷和铭文中都有它的身影。它的质地光滑细腻，味道甜美宜人。马克-吐温曾称这种水果为 "人类已知最美味的水果"，我不得不同意这一说法。
5.玛卡
玛卡又名秘鲁人参，是一种原产于秘鲁胡宁省高原的草本根茎类蔬菜，数千年来一直被当地人用于提高性欲和生育能力。据报道，印加勇士在出征前大量食用这种根茎，以增强体力。玛卡的传统食用方法是烤熟、煮熟或捣碎，但如今在保健品商店也经常能买到玛卡的补充剂和粉末。
娱乐小贴士：如果您想在晚上找点乐子，或者在白天观看体育比赛，甚至想体验一下家乡的味道，那么请访问 Wild Rover 连锁旅舍享受美食、运动和啤酒！酒吧对非住客免费开放
6.凯吉亚
凯瓜在南美洲有着悠久的历史；它的形象可以在莫切文化的陶瓷器上找到，秘鲁的许多其他古代文化也有使用它的证据。以这种有趣的南瓜亲戚为特色的最著名的菜肴是 caigua rellena，里面塞满了牛肉、葡萄干、橄榄和煮鸡蛋。这道菜也许就是 caigua 的英文名称 "馅黄瓜 "的由来。
7.巧克力
Choclo 是秘鲁人对玉米的俗称，源自克丘亚语 choccllo。秘鲁玉米与北美的玉米有很大不同，玉米粒大而淀粉多，有点像玉米粉。在秘鲁全国各地，玉米都是街头小吃，通常配上一片新鲜奶酪作为 choclo con queso，或加入汤、腌鱼和其他传统菜肴中。
8.帕凯
pacay 是秘鲁最有趣的本地水果之一。它长在大豆荚里，让人想起豌豆或青豆。豆荚里是大粒的黑色种子，周围是可食用的美味白色果肉，这种水果的有趣英文名字就是 "冰淇淋豆"。这些水果是印加皇室的最爱，他们把这些水果带到帝国首都库斯科。
9.塔尔维
自古以来，人们就在安第斯山区食用塔尔维（tarwi）植物的辣味白豆；在纳斯卡（Nazca）的古墓中甚至发现了描绘这种植物的前哥伦布时期的陶瓷，还发现了这种植物的豆子。它可用于制作多种不同的菜肴，包括炖菜、酱汁甚至甜点。
10.图姆博
大多数人至少听说过西番莲果（在秘鲁称为 maracuyá），但并非所有人都知道，巴西常见的西番莲果还有几种近亲，它们本身也非常美味。其中一个品种是tumbo，由于其形状让人联想到小香蕉，所以英语中称之为香蕉百香果。百香果原产于安第斯山脉的高原丛林地区。它可以生吃，但更常见的是作为解渴的酸甜果汁。
...
既然您已经掌握了一些需要注意的事项，我鼓励您去秘鲁的一些当地市场亲自体验一下。请在下面的评论区告诉我您的最爱。
