秘鲁圣胡安节

在秘鲁的丛林中,从马德雷德迪奥斯到乌卡亚利,再到圣马丁和洛雷托,大铁锅里煮着大量的米饭。在秘鲁塞尔瓦妇女的看管下,米饭沸腾的同时,家里的男人们将葡萄酒装瓶,并为第二天储备啤酒。明天是 6 月 24 日,圣胡安节。

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秘鲁塔拉波托圣胡安节前夕为胡安内斯煮饭(摄影:Tony Dunnell)

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6 月 24 日--秘鲁圣胡安节

6 月 24 日是秘鲁日历上的大日子。当秘鲁高地居民和国际游客来到库斯科参加 因提拉伊米节秘鲁的丛林居民则聚集在一起庆祝圣胡安节。圣胡安-包蒂斯塔(San Juan Bautista)或圣约翰-施洗者(Saint John the Baptist)是亚马逊的守护神,是该地区所有广阔河流和生命支流的守护神。

游行和活动通常在 6 月 24 日的前几天开始,并在之后持续几天。主要的庆祝中心,如伊基托斯塔拉波托Tingo Maria、Pucallpa 和 Puerto Maldonado 等主要庆祝中心都会发布持续一周左右的活动时间表。

这一天可以轻松惬意,也可以热闹非凡--可以在河边度过几个小时,也可以大吃大喝两天。在节日的早晨,当地人会收拾好食物和饮料,前往河岸享受一天的吃、喝和游泳。三五成群的男人站在一起,一边谈论足球,一边把一瓶瓶啤酒递过去,这是秘鲁人的习俗。小孩子们嬉戏打闹,妻子们则分发前一天的劳动成果:传统的 "胡安妮"(juane)。




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秘鲁圣胡安节期间,家家户户开始沿河边散开(摄影:Tony Dunnell)

胡安内斯与秘鲁亚马逊河

胡安内斯(Juanes)是为了纪念圣胡安(San Juan)而命名的,它是用绿色蜡质的比约叶(bijao)包裹着调味米饭、鸡肉、鸡蛋和一两个橄榄的包裹。据说它的外形就像圣约翰被砍头后放在盘子里的头颅,因此胡安内斯全年都是一种标准小吃。

在圣胡安节前夕,丛林中的妇女们会用炖锅准备大量的胡安内斯。这些包裹都是精心准备的,当然也不乏自豪感;它们将在家人和朋友之间交换,因此只有最好的才行。友好、喜庆的秘鲁人经常会给流浪的外国佬--那些没有自己的家或厨房的可怜流浪者--一两个胡安妮。

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秘鲁亚马逊地区的传统胡安内斯酒(托尼-邓内尔摄)

圣胡安节之夜及节后活动

在丛林的烈日下喝酒吃东西,最好放慢节奏。夜幕降临时,许多狂欢者从河岸返回城镇,重新开始酗酒。迪斯科舞厅一直热闹到凌晨,而被称为 "pandillas"的传统舞蹈则让人们有更多机会在欢庆的夜晚跳跳舞。

可以理解的是,翌日往往是一个缓慢的开始。当地人从异常晚睡中醒来,以轻松的方式度过这一天。小学生们提着纸灯笼在街上游行,吃剩的胡安尼酒四处流传,太阳一如既往地照耀着大地。圣约翰刚刚受到敬仰,河岸上铺满了碧瑶树叶,圣胡安节慢慢远去,直到下一年。

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秘鲁的圣胡安节也是在河里清洗摩托车的好时机(托尼-邓内尔)

参加秘鲁圣胡安节

圣胡安节是一个热闹、非正式的活动,因此不需要精心策划。如果您要在 6 月 24 日前后前往秘鲁亚马逊河流域,请注意,由于游客大量涌入,酒店和旅馆有时会爆满。尤其是在一些较受欢迎的圣胡安旅游景点,如伊基托斯(Iquitos)、塔拉波托(Tarapoto)、廷戈玛丽亚(Tingo Maria)、普卡尔帕(Pucallpa)和马尔多纳多港(Puerto Maldonado)。如果您对圣胡安节还有其他疑问,请随时在下面的评论区提问。

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