As melhores sanduíches em Miraflores, Lima

Sempre que fico em Miraflores, acabo por comer muitas sandes. Pode ser porque estou lá a tratar de papelada chata ou de coisas da embaixada e não tenho muito tempo ou disposição para comer uma refeição adequada. Ou pode ser porque gosto de comer sandes a altas horas da noite, depois de beber umas cervejas. Provavelmente a segunda hipótese.

De qualquer forma, há uma série de lugares ao redor Parque Kennedy que me serviram bem ao longo dos anos, tanto para os desejos pós-bar quanto para lanches rápidos e fáceis na capital...

La Lucha Sangucheria

La Lucha (www.lalucha.com.pe) é provavelmente a minha melhor escolha para sanduíches no centro de Miraflores.

Localizado na Av. Diagonal 308, no lado oeste do Parque Kennedy (com outro local em San Isidro), La Lucha rapidamente se tornou uma das sangucherias mais populares no coração de Miraflores quando abriu o estabelecimento. Diagonal 308 no lado oeste do Parque Kennedy (com outra localização em San Isidro), La Lucha rapidamente se tornou uma das sangucherias mais populares no coração de Miraflores quando abriu há alguns anos. Agora tem um público fiel e uma boa quantidade de aclamação da crítica, não menos importante do super chef peruano Gastón Acurio.

As filas de espera podem ser longas, especialmente nas horas de ponta, mas vale a pena esperar um pouco, pois será recompensado com sanduíches de alta qualidade num ambiente movimentado mas confortável, ao estilo de um restaurante, com fotografias antigas a preto e branco de Lima.

Encontrará uma boa seleção de tentadoras sanduíches e hambúrgueres à escolha, incluindo recheios tradicionais como lechón (leitão), chicharrón (porco frito), jamon del pais (presunto peruano, acompanhado de salsa criolla) e pavo (peru).

E depois há as batatas fritas de huayro, que realmente aumentam a fasquia quando se compara o La Lucha com os seus concorrentes mais próximos. Se acompanharmos tudo isto com um batido espesso ou um refrescante batido de fruta, temos uma refeição fantástica, seja para o almoço ou para uma refeição de sexta-feira às 3 da manhã, inspirada pelo álcool.

La Lucha abre das 8h00 à 1h00 de domingo a quinta-feira, e das 8h00 às 3h00 às sextas-feiras e sábados. As sandes e os hambúrgueres variam entre S/.10 e S/.23 ($3.50 e $7.00).

República

Do mesmo lado do Parque Kennedy e logo acima de La Lucha está República (Av. Diagonal 220), um lugar que vende quase todo tipo de fast food peruano imaginável, de sanduíches de chicharrón a arroz chaufa (arroz frito), salchipapas, pollo broaster e hambúrgueres.

O República é propriedade das mesmas pessoas que detêm o La Lucha, pelo que as sanduíches, batidos e sumos são comparáveis (e ligeiramente mais baratos), embora o La Lucha continue a ter o meu voto. Os hambúrgueres - "100% caseiros", usando o famoso sal de Maras, perto de Cusco - são bons e não muito caros, e as batatas fritas de batata amarela são quase tão saborosas e texturalmente satisfatórias como as batatas huayro de La Lucha.

Se não consegue decidir se quer uma sanduíche ou outra coisa qualquer, então o República é uma óptima opção, com muitas opções de fast food que absorvem o álcool. As sandes variam entre S/.10 e S/.13; as refeições completas entre S/.15 e S/.22.

Qualquer carrinho de comida Butifarra no Parque Kennedy

No Peru, a butifarra é um sanduíche tradicional que leva jamon del pais (fatias de presunto à moda peruana) com salsa criolla, alface e chili. Os carrinhos de comida, como os que se encontram no Parque Kennedy, servem variações da butifarra clássica, incluindo sanduíches com carne de porco ou peru assada (ou ambas) com cebolas e os molhos que desejar.

Uma butifarra clássica de porco assado, cheia de fatias grossas de carne, custa cerca de S/.10. E acredite em mim quando digo que estas sanduíches de fazer crescer água na boca são perfeitas para uma refeição nocturna, e igualmente boas para um almoço sentado num banco do parque. A maioria das bancas de comida butifarra também vende bebidas quentes como chocolate quente e café (não espere nada gourmet aqui), e chicha morada fria (uma bebida refrescante feita de milho roxo).

Sanduíches Miguel (FECHADO)

A Sandwiches Miguel já fechou e, tanto quanto sei, nunca reabriu noutro local (o que é uma pena, na verdade).

Durante muito tempo, a Sandwiches Miguel foi o meu sítio de eleição depois de sair de um bar ou discoteca em Miraflores. Continuo a gostar de estar em frente ao grelhador a ver estes tipos a virar ovos, a cortar cebolas e a espalhar hambúrgueres na superfície a escaldar, mas agora colocaria o Miguel na categoria "melhor quando bêbado".

Não é de surpreender que o Miguel's esteja mais movimentado depois do anoitecer. E, embora não se encontre muito em termos de arte culinária (embora Gastón Acurio aparentemente lhe dê o polegar para cima), irá certamente saciar qualquer fome nocturna com a sua seleção de sanduíches muito recheadas. A minha favorita é a pechugona (peito de frango).

Ah, e se não gostar de papas al hilo - aquelas batatinhas finas que os peruanos adoram pôr nas sanduíches - avise o cozinheiro com antecedência ou vai ter de as tirar e raspar durante uns bons cinco minutos.

O Sanduíches Miguel está localizado na Av. Diagonal, próximo à esquina sudoeste do Parque Kennedy. Diagonal, perto da esquina sudoeste do Parque Kennedy. Os sanduíches variam de S/.8 a S/.15 (US$3 a $5.50).

Sandwich.com (FECHADO)

O Sandwich.com também sucumbiu à dupla devastação do tempo e da economia e já não existe.

O Sandwich.com (Av. Diagonal 224) fica um pouco mais acima na rua do Sandwiches Miguel. É um local pequeno que se enche rapidamente com uma multidão mista de clientes fiéis e transeuntes aleatórios. Além de sanduíches, o Sandwich.com oferece uma boa variedade de smoothies e sumos de fruta (procure ofertas diárias como dois por um), batidos espessos e pratos peruanos clássicos (estes últimos a partir de cerca de S/.17, ou US$6).

A sanduíche club é uma opção saborosa, um pouco cara, mas suficiente para duas pessoas partilharem. Se estiver mais interessado na cozinha local, peça uma das duas sanduíches peruanas clássicas: a sanduíche butifarra com presunto peruano e salsa criolla, ou a fantástica sanduíche chicharron recheada com carne de porco frita, camote (batata doce) e cebolas vermelhas.

O Sandwich.com abre todas as noites até à 1:00 da manhã, permanecendo aberto até às 3:00 da manhã às sextas-feiras e sábados. Apesar do seu nome, o Sandwich.com não tem um sítio na Internet, o que é bastante refrescante...

Se isto abriu o seu apetite, sugerimos também que consulte FindLocalTrips.com, um site de comparação de excursões com muita informação e todas as diferentes opções para encher as suas papilas gustativas.

Qual é o seu sanduíche favorito em Miraflores?

Se tem um lugar favorito para comer uma sanduíche em Miraflores - ou em qualquer outro lugar em Lima - diga-nos na secção de comentários abaixo. Farei o meu melhor para os visitar da próxima vez que estiver em Lima. Saúde!

---

DICA DE ENTRETENIMENTO: Se procura diversão à noite, ou assistir a desportos durante o dia, ou até mesmo um gostinho de casa, visite a cadeia de albergues Wild Rover para boa comida, desporto e cerveja! A entrada nos seus bares é gratuita mesmo para não-hóspedes

---