Trujillo, la città dell'eterna primavera del Perù

Eleganza coloniale e templi Moche. La marinera, il cavallo paso e i fantasmi della cultura Chimú. Dirigetevi verso nord, amici miei, verso nord, risalendo la costa da Lima fino alla Città dell'Eterna Primavera del Perù...

Scusate l'introduzione un po' romantica, ma Trujillo è davvero quel tipo di città. E non è solo il centro storico a distinguere Trujillo; una volta esplorate le cattedrali, i palazzi repubblicani e i raffinati ristoranti, dirigetevi a breve distanza oltre i confini della città, dove si trovano i resti di civiltà più antiche.

Breve storia di Trujillo, Perù

In passato, quando gli Inca erano una piccola tribù e gli spagnoli erano ancora un incubo lontano, la civiltà Moche (Mochica) dominava la costa del Perù settentrionale. Con sede nell'area oggi occupata dalla regione amministrativa di La Libertad e dalla sua capitale Trujillo, la fiorente cultura Moche, esistita dal 100 d.C. all'800 d.C. circa, costruì strutture imponenti come la Huaca del Sol e la Huaca de la Luna. Per quanto capace, la civiltà Moche crollò, forse a causa di un cambiamento ambientale.

Dalla caduta dei Moche nacque la nascente cultura Chimú, una civiltà che sarebbe cresciuta fino a diventare uno Stato dominante (il Regno di Chimor) lungo la costa del Perù. Il Regno Chimu si espanse dalla sua vasta capitale di Chan Chan (vicino all'attuale Trujillo), rimanendo una potente forza regionale prima di cedere all'ormai potente Impero Inca nel 1470 circa (non molto prima dell'arrivo degli spagnoli).

Con la fine del Regno Chimu e l'assoggettamento della regione agli Inca, le sabbie lungo la costa settentrionale del Perù sentirono ora il peso degli stivali e degli zoccoli pesanti spagnoli. Per conquistare la regione, il conquistador spagnolo Diego de Almagro fondò l'insediamento di Trujillo de Nueva Castilla il 6 dicembre 1534, diventando uno dei primi insediamenti conquistador in Sud America. Solo cinque anni dopo la sua fondazione, Trujillo aveva sviluppato una fiorente economia incentrata sulla produzione di canna da zucchero e grano.

Trujillo fu quasi distrutta da un terremoto nel 1619, un disastro che servì solo a rafforzare la natura religiosa dell'insediamento. La città attirò diversi ordini religiosi, che a loro volta portarono a un boom nella costruzione di chiese.

A causa della sua vicinanza alla costa, Trujillo divenne un bersaglio per pirati e corsari, una minaccia che spinse alla costruzione della Muraglia di Trujillo. Al suo completamento nel 1689, il muro difensivo ellittico circondava l'intero centro urbano. Il muro fu poi distrutto per consentire l'espansione della città; oggi ne rimangono solo dei frammenti, ma l'ellittica Avenida España, che circonda il centro storico, permette di individuare facilmente l'antica posizione del muro.

Il XVII e il XVIII secolo sono stati segnati da siccità, inondazioni e terremoti, ma la città ha resistito e ha svolto un ruolo fondamentale nella lotta per l'indipendenza del Perù. La città dichiarò la propria indipendenza il 29 dicembre 1820, ben sei mesi prima che il Perù dichiarasse la propria indipendenza dal dominio spagnolo.

La città moderna di Trujillo, Perù

Trujillo è la terza terza città più grande del Perù dopo Lima e Arequipa, con una popolazione di 682.834 abitanti (Censimento nazionale 2007). Ha anche la reputazione di essere una delle città più pericolose del Perùma di certo non dovreste evitare Trujillo per questo motivo. Come in ogni altra grande città, è bene prestare attenzione all'ambiente circostante, soprattutto di notte, e adottare le misure di sicurezza di base.

Una nota positiva è che Trujillo è una delle città coloniali più eleganti del Perù. Il centro storico - l'area situata all'interno di Avenida España (il luogo in cui si trovavano le antiche mura della città) - è ricco di casonas coloniali e palazzi di epoca repubblicana. È uno spettacolo impressionante, soprattutto la bellissima Plaza de Armas (piazza principale) con il suo monumento centrale e gli edifici storici circostanti.

È facile passare ore e ore a passeggiare per le strade storiche, ammirando i panorami e i suoni della città vecchia: un'ottima cosa per i viaggiatori economici che si trovano nel centro coloniale, altrimenti costoso. E quando vi sarete saziati di colonialismo spagnolo, salite su un autobus (o organizzate un tour) e tornate indietro nel tempo nei siti archeologici Moche e Chimú circostanti.

Attrazioni turistiche a Trujillo

Se volete davvero conoscere Trujillo e visitare la maggior parte delle attrazioni principali, idealmente avrete bisogno di almeno tre giorni interi. Tutte le principali attrazioni turistiche (a parte il centro storico) si trovano fuori città, ma ci sono comunque molte cose da fare nell'area urbana.

Se siete amanti delle chiese, benvenuti in paradiso. La cattedrale di Trujillo domina un lato della Plaza de Armas, mentre altri edifici religiosi - come la Iglesia del Carmen e la Iglesia de la Merced - sono sparsi per le strade circostanti (lanciando un sasso probabilmente ne colpirete una - in teoria, ovviamente, non fatevi arrestare).

Se le chiese non fanno per voi, potreste divertirvi a curiosare nelle casonas di Trujillo di epoca coloniale e repubblicana. Queste dimore rappresentano come viveva l'altra metà della popolazione quando i cannoni e le campagne erano di moda; provate il Palacio Iturregui (Pizarro 688), la Casona Orbegoso (Orbegoso 553) e la Casa Ganoza Chopitea (Independencia 630). Gli orari di apertura variano.

Per quanto riguarda i musei, Trujillo e La Libertad non possono certo competere con Chiclayo e la regione di Lambayeque più a nord (che ospita alcuni dei migliori musei del Perù come il Museo Brüning e le Tumbas Reales de Sípan). Tuttavia, la città dispone di un buon Museo Archeologico (Junín 682), del suggestivo Museo del Juguete (Museo del Giocattolo; Independencia 705) e il francamente inquietante Museo Zoologico (San Martín 368).

Per quanto riguarda i festival e gli eventi, tenete d'occhio gli spettacoli gratuiti di danza marinera e le esibizioni di cavalli da paso in Plaza de Armas (alcune domeniche). C'è anche un importante festival di marinera a gennaio e l'annuale Festival Internacional de la Primavera (Festival di Primavera) a fine settembre e inizio ottobre.

Per ulteriori informazioni turistiche, mappe e altro, visitate l'ufficio iPerú in Plaza de Armas.

Siti archeologici vicino a Trujillo

A Trujillo è possibile raggiungere facilmente una serie impressionante di siti archeologici, sia con i mezzi pubblici che con un'agenzia turistica.

Non perdetevi il fantastico complesso delle Huacas del Sol e della Luna; la piramide Huaca de la Luna è uno dei miei siti archeologici preferiti di tutto il Perù. Non avete bisogno di un'agenzia turistica per questa gita, basta salire su un combi diretto al sito (i punti di partenza possono cambiare, quindi chiedete a un locale di indicarvi la direzione giusta). Al vostro arrivo potrete prendere una guida.

Anche la capitale Chimú di Chan Chan è facilmente raggiungibile in giornata (o mezza giornata) da Trujillo. Il sito è vasto ma non ben conservato come la Huaca de la Luna; le aree murarie ben definite (soprattutto il complesso di Tschudi) sono il risultato di un ampio restauro. Anche in questo caso, non è necessario rivolgersi a un'agenzia di viaggi: salite su un combi e trovate una guida sul posto.

Altri siti includono la Huaca Arco Iris (o Huaca del Dragón), la Huaca Esmerelda e il più lontano complesso archeologico della Huaca el Brujo (a circa 60 km da Trujillo).

Dove alloggiare a Trujillo

Se volete soggiornare nel centro storico di Trujillo, aspettatevi di pagare una cifra considerevole per una stanza. Ci sono alcune opzioni di alloggio economiche, ma fanno schifo. Davvero, cosa succede agli ostelli di Trujillo?

Per me, un hotel si distingue dalla massa in termini di rapporto qualità-prezzo. A un isolato e mezzo da Plaza de Armas si trova l'Hotel Colonial. Hotel Colonial (Independencia 618), un'opzione di fascia media collaudata e difficile da battere. Con camere singole da S/.50 a S/.60 (da 18 a 22 dollari) e camere matrimoniali a S/.90 (33 dollari), il Colonial è forse un po' al di sopra del budget di molti viaggiatori, ma ne vale sicuramente la pena.

Un'opzione un po' più costosa, non lontano dall'Hotel Colonial, è La Hacienda (San Martín 780), una struttura relativamente nuova, con camere a partire da S/.120 circa. Si tratta di un mix di coloniale e moderno in un edificio restaurato, con molti dettagli che vi faranno sentire come a casa. E c'è una sauna inclusa nel prezzo.

Mangiare a Trujillo

Trujillo è un luogo ideale per i viaggiatori culinari, con un'ampia scelta di gustosi piatti regionali a base di ingredienti freschi sia di terra che di mare. Come ci si aspetta da una grande città costiera, i frutti di mare sono eccellenti e il ceviche abbondante. Trujillo offre anche piatti tradizionali come il cabrito (capra), lo shambar (una classica zuppa trujillana ) e il pato guisado (anatra in umido).

I prezzi nel centro storico possono essere elevati, ma non è difficile trovare opzioni a prezzi accessibili. Per piatti regionali sostanziosi in un ambiente piccolo ma storico, provate El Rincon de Vallejo (Orbegoso 303). Per la cucina regionale e l'eccellente ceviche, recatevi al Sal y Pimienta (Colón 201), informale e adatto alle famiglie. Se volete provare qualche piatto locale senza spendere troppo, provate La Casona (San Martín 677); per assaggiare pezzi di maiale e birra a prezzi ragionevoli (una rarità nel centro della città), sedetevi da Los Luise (due sedi nelle immediate vicinanze dietro il mercato, Bolivar 526 e San Agustín 120).

Infine, due luoghi fuori dal centro storico meritano una visita. Don Rulo Cebicheria (Las Gemas 181, Santa Ines) è forse il mio ristorante preferito di Trujillo, che serve piatti di pesce freschi e abbondanti, ma anche opzioni non di pesce. Per la carne pura e semplice, provate El Cuatrero Parrillada (Francisco Borja 187, La Merced).

Come arrivare a Trujillo

Trujillo si trova sull'Autostrada Panamericana (Panamericana), quindi arrivare e partire via terra è un processo abbastanza semplice. Molte delle migliori compagnie di autobus del Perù fanno la spola tra Trujillo e Lima (partenze giornaliere; 8 ore circa), spesso risalendo lungo la costa fino a Chiclayo e Piura e talvolta fino a Máncora e al valico di frontiera tra Perù ed Ecuador vicino a Tumbes.

Un'alternativa con più partenze giornaliere per varie destinazioni della costa settentrionale (oltre a Cajamarca e Jaén) è la compagnia di autobus EMTRAFESA. Il terminal principale di Trujillo si trova in Avenida Túpac Amaru a Huerta Grande.

Se volete dirigervi verso l'entroterra in direzione di Chachapoyas, Moyobamba e Tarapotocercate di prenotare il biglietto con almeno un giorno di anticipo. Le compagnie affidabili lungo il percorso sono limitate (Movil Tours è forse l'opzione migliore) e in genere hanno una sola partenza giornaliera, alle 15:00 circa.

L'Aeroporto Internazionale Carlos Martínez de Pinillos (TRU) di Trujillo si trova a circa 11 km dal centro della città. LAN e TACA, due delle principali principali compagnie aeree nazionali del Perùhanno voli giornalieri da e per Lima, con alcuni collegamenti per Chiclayo e Piura.

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CONSIGLIO PER L'INTRATTENIMENTO: se volete divertirvi la sera, guardare lo sport durante il giorno o anche un assaggio di casa, visitate la catena di ostelli catena di ostelli Wild Rover per gustare cibo, sport e birra! L'ingresso ai loro bar è gratuito anche per i non ospiti.

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