Trujillo, la Ciudad de la Eterna Primavera de Perú

Elegancia colonial y templos moche. La marinera, el caballo de paso y los fantasmas de la cultura Chimú. Hacia el norte, amigos míos, hacia el norte, subiendo por la costa desde Lima hasta la Ciudad de la Eterna Primavera de Perú...

Disculpe la introducción ligeramente romántica, pero Trujillo es realmente ese tipo de ciudad. Y no es sólo el centro histórico lo que distingue a Trujillo; una vez que haya explorado las catedrales, las mansiones republicanas y los excelentes restaurantes, diríjase un poco más allá de los límites de la ciudad, donde se encuentran los vestigios de civilizaciones más antiguas.

Breve historia de Trujillo, Perú

Antiguamente, cuando incas eran una tribu minúscula y los españoles aún una pesadilla lejana, la civilización moche (mochica) dominaba la costa del norte de Perú. Asentada en la zona que hoy ocupa la región administrativa de La Libertad y su capital, Trujillo, la floreciente cultura moche, que existió desde el año 100 d.C. hasta el 800 d.C. aproximadamente, construyó enormes estructuras como la Huaca del Sol y la Huaca de la Luna. Por muy capaz que fuera, la civilización Moche se derrumbó, posiblemente debido a los cambios medioambientales.

De la caída de los Moche surgió la incipiente cultura Chimú, una civilización que crecería hasta convertirse en un estado dominante (el Reino de Chimor) a lo largo de la costa de Perú. El Reino Chimú se expandió desde su vasta capital de Chan Chan (cerca de la actual Trujillo), manteniéndose como una poderosa fuerza regional antes de caer ante el ahora potente Imperio Inca hacia 1470 (no mucho antes de la llegada de los españoles).

Agotado el reino chimú y sometida la región a los incas, las arenas de la costa norte de Perú sintieron ahora el peso de las botas y los pesados cascos españoles. Para apoderarse de la región, el conquistador español Diego de Almagro fundó el asentamiento de Trujillo de Nueva Castilla el 6 de diciembre de 1534, convirtiéndose en uno de los primeros asentamientos de conquistadores en Sudamérica. Sólo cinco años después de su fundación, Trujillo había desarrollado una próspera economía centrada en la producción de caña de azúcar y trigo.

Trujillo fue casi destruida por un terremoto en 1619, un desastre que sólo sirvió para reforzar el carácter religioso del asentamiento. La ciudad atrajo a varias órdenes religiosas, lo que a su vez provocó un auge en la construcción de iglesias.

Debido a su proximidad a la costa, Trujillo se convirtió en objetivo de piratas y corsarios, una amenaza que impulsó la construcción de la Muralla de Trujillo. Una vez terminada en 1689, la muralla elíptica rodeaba todo el centro urbano. La muralla fue destruida posteriormente para permitir la expansión de la ciudad; en la actualidad sólo quedan fragmentos, pero la elíptica Avenida España -que rodea el centro histórico- permite localizar fácilmente la antigua ubicación de la muralla.

Los siglos XVII y XVIII estuvieron marcados por sequías, inundaciones y terremotos, pero la ciudad salió adelante y desempeñó un papel fundamental en la lucha por la independencia de Perú. La ciudad declaró su independencia el 29 de diciembre de 1820, seis meses antes de que Perú se independizara del dominio español.

La moderna ciudad de Trujillo, Perú

Trujillo es la tercera ciudad más grande de Perú después de Lima y Arequipa, con una población de 682.834 habitantes (Censo Nacional 2007). También tiene fama de ser una de las ciudades más peligrosas de Perúpero no por ello hay que evitar Trujillo. Como en cualquier otra gran ciudad, vigile su entorno, sobre todo por la noche, y adopte medidas de seguridad básicas.

Desde un punto de vista más positivo, Trujillo es una de las ciudades coloniales más elegantes de Perú. El centro histórico -la zona situada dentro de la avenida España (donde se encuentra la antigua muralla de la ciudad)- está repleto de casonas coloniales y mansiones de la época republicana. Es una vista impresionante, especialmente la hermosa Plaza de Armas con su monumento central y los edificios históricos que la rodean.

Es fácil pasarse horas paseando por las calles históricas, disfrutando de las vistas y los sonidos de la ciudad antigua, algo muy bueno para mochileros con poco presupuesto en el centro colonial, que de otro modo resultaría caro. Y cuando te hayas saciado de colonialismo español, súbete a un autobús (o contrata una excursión) y retrocede en el tiempo hasta los yacimientos arqueológicos moche y chimú de los alrededores.

Atracciones turísticas en Trujillo

Para conocer a fondo Trujillo y disfrutar de sus principales atractivos, lo ideal es dedicarle al menos tres días completos. Las principales atracciones turísticas (aparte del centro histórico) se encuentran fuera de la ciudad, pero hay muchas cosas que hacer en el casco urbano.

Si le gustan las iglesias, bienvenido al paraíso. La catedral de Trujillo domina uno de los lados de la Plaza de Armas, mientras que otros edificios religiosos -como la Iglesia del Carmen y la Iglesia de la Merced- están diseminados por las calles de los alrededores (si tiras una piedra, es probable que choques con alguna; en teoría, claro, no vaya a ser que te detengan).

Si las iglesias no son lo suyo, puede que le guste curiosear por las casonas de la época colonial y republicana de Trujillo. Estas mansiones representan cómo vivía la otra mitad cuando los cañones y las campañas estaban de moda; pruebe el Palacio Iturregui (Pizarro 688), la Casona Orbegoso (Orbegoso 553) y la Casa Ganoza Chopitea (Independencia 630). Los horarios varían.

En cuanto a museos, Trujillo y La Libertad no pueden competir con Chiclayo y la región de Lambayeque, más al norte (donde se encuentran algunos de los mejores museos de Perú, como el Museo Brüning). Museo Brüning y las Tumbas Reales de Sípan). Lo que sí tiene la ciudad es un buen Museo de Arqueología (Junín 682), el encantador Museo del Juguete (Independencia 705) y el francamente inquietante Museo Zoológico (San Martín 368).

En cuanto a festivales y eventos, no pierda de vista los espectáculos gratuitos de danza marinera y las exhibiciones de caballos de paso en la Plaza de Armas (algunos domingos). También hay un gran festival marinero en enero y el Festival Internacional de la Primavera, a finales de septiembre y principios de octubre.

Para más información turística, mapas, etc., visite la oficina de iPerú en la Plaza de Armas.

Yacimientos arqueológicos cerca de Trujillo

Hay una impresionante variedad de yacimientos arqueológicos a poca distancia de Trujillo, ya sea en transporte público o con una agencia de viajes.

No hay que perderse el fantástico complejo de Huacas del Sol y de la Luna; la pirámide de Huaca de la Luna es uno de mis yacimientos arqueológicos favoritos de todo Perú. Para esta excursión no se necesita una agencia de viajes, basta con subirse a una combi con destino al yacimiento (los puntos de partida pueden cambiar, así que pregunte a un lugareño para que le indique la dirección correcta). Al llegar, se puede recoger a un guía.

La capital chimú de Chan Chan también es una excursión fácil de un día (o medio día) desde Trujillo. El yacimiento es extenso pero no está tan bien conservado como la Huaca de la Luna; las zonas amuralladas bien definidas (principalmente el complejo Tschudi) son el resultado de una extensa restauración. Una vez más, no se necesita una agencia de viajes; hay que subirse a una combi y encontrar un guía en el yacimiento.

Otros yacimientos son la Huaca Arco Iris (o Huaca del Dragón), la Huaca Esmeralda y el más lejano complejo arqueológico de Huaca el Brujo (a unos 60 km de Trujillo).

Dónde alojarse en Trujillo

Si quieres alojarte en el centro histórico de Trujillo, tendrás que pagar una cantidad considerable por una habitación. Hay algunas opciones de alojamiento económico, pero son pésimas. En serio, ¿qué pasa con los albergues de Trujillo?

Para mí, hay un hotel que destaca por su relación calidad-precio. A una manzana y media de la Plaza de Armas se encuentra el Hotel Colonial (Independencia 618), una opción de gama media difícil de superar. Con habitaciones individuales de S/.50 a S/.60 (US$18 a $22) y matrimoniales por S/.90 ($33), el Colonial está quizá un poco por encima de los presupuestos más modestos, pero merece la pena.

Una opción un poco más cara, no lejos del Hotel Colonial, es La Hacienda (San Martín 780), un hotel relativamente nuevo con habitaciones desde S/.120. Es una mezcla de colonial y moderno en un edificio restaurado, con muchos detalles que te harán sentir como en casa. Es una mezcla de colonial y moderno en un edificio restaurado, con muchos detalles para que te sientas como en casa. Ah, y hay una sauna incluida en el precio.

Comer en Trujillo

Trujillo es un gran lugar para los viajeros culinarios, con multitud de sabrosos platos regionales elaborados con ingredientes frescos tanto de la tierra como del mar. Como cabe esperar de una gran ciudad costera, el marisco es excelente y el ceviche abundante. Trujillo también cuenta con platos tradicionales como el cabrito, el shambar (una sopa trujillana clásica) y el pato guisado.

Los precios en el centro histórico pueden ser altos, pero no es difícil encontrar opciones asequibles. Para degustar abundantes platos regionales en un ambiente pequeño pero histórico, pruebe El Rincón de Vallejo (Orbegoso 303). Si busca comida regional y un excelente ceviche, diríjase al familiar e informal Sal y Pimienta (Colón 201). Si quiere probar platos locales sin gastarse mucho dinero, vaya a La Casona (San Martín 677); y si lo que busca son trozos de cerdo y cerveza a buen precio (algo poco habitual en el centro de la ciudad), póngase cómodo en Los Luise's (dos locales muy cerca, detrás del mercado, Bolívar 526 y San Agustín 120).

Por último, dos lugares fuera del centro histórico bien merecen una visita. Don Rulo Cebichería (Las Gemas 181, Santa Inés) es quizás mi restaurante favorito de Trujillo, donde se sirven platos de marisco fresco y de montaña, así como opciones no pesqueras. Si lo que busca es carne pura y sin adulterar, pruebe El Cuatrero Parrillada (Francisco Borja 187, La Merced).

Cómo llegar a Trujillo

Trujillo está en la carretera Panamericana, por lo que llegar y salir por tierra es bastante sencillo. Muchas de las las mejores compañías de autobuses de Perú operan entre Trujillo y Lima (salidas diarias; 8 horas aprox.), a menudo subiendo por la costa hasta Chiclayo y Piura y a veces hasta Máncora y el paso fronterizo entre Perú y Ecuador cerca de Tumbes.

Una opción alternativa con múltiples salidas diarias a varios destinos de la costa norte (así como a Cajamarca y Jaén) es la compañía de autobuses EMTRAFESA. La terminal principal de Trujillo está en la avenida Túpac Amaru, en Huerta Grande.

Si desea dirigirse al interior hacia Chachapoyas, Moyobamba y Tarapototrate de reservar su billete con al menos un día de antelación. Las compañías fiables que recorren la ruta son limitadas (Movil Tours es quizá la mejor opción) y normalmente sólo tienen una salida diaria hacia las 15:00.

El Aeropuerto Internacional Carlos Martínez de Pinillos (TRU) de Trujillo está situado a unos 11 km del centro de la ciudad. LAN y TACA, dos de las principales aerolíneas nacionales de Perútienen vuelos diarios desde y hacia Lima, con algunas conexiones a Chiclayo y Piura.

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CONSEJO DE ENTRETENIMIENTO: Si buscas diversión por la noche, o ver deportes durante el día, o incluso un poco de sabor a casa, visita la Cadena de Albergues Wild Rover para disfrutar de buena comida, deportes y cerveza. La entrada a sus bares es gratuita incluso para los no huéspedes.

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