O Festival de San Juan, Peru
Em toda a selva peruana, de Madre de Dios a Ucayali, passando por San Martin e Loreto, grandes panelas de metal fervem e borbulham com grandes quantidades de arroz. Vigiado pelas mulheres da selva peruana, o arroz ferve enquanto os homens da família engarrafam o vinho e estocam cerveja para o dia seguinte. Amanhã é 24 de junho, o Festival de San Juan.
Cozinhando arroz para juanes na véspera do festival de San Juan em Tarapoto, Peru (foto de Tony Dunnell)
24 de junho - Festival de San Juan, Peru
O dia 24 de junho é um dia importante no calendário peruano. Enquanto os peruanos do planalto e os turistas internacionais chegam a Cusco para o festival Inti Raymia população da selva do Peru se reúne para celebrar o Festival de San Juan. San Juan Bautista, ou São João Batista, é o santo padroeiro da Amazônia, bom guardião de todos os vastos rios e afluentes vitais da região.
As procissões e os eventos geralmente começam alguns dias antes do dia 24 de junho e continuam por alguns dias depois. Os principais centros de comemoração, como Iquitos, TarapotoTingo Maria, Pucallpa e Puerto Maldonado, publicam programações de eventos que duram cerca de uma semana.
O dia em si pode ser tão descontraído ou tão animado quanto você desejar - algumas horas à beira do rio ou dois dias de muita bebida e dança. Na manhã do festival, os habitantes locais arrumam suas comidas e bebidas e se dirigem às margens do rio para um dia de comida, bebida e natação. Grupos de homens ficam em volta conversando sobre futebol e distribuindo garrafas de cerveja, como é costume no Peru. As crianças pequenas correm e brincam enquanto as esposas distribuem o resultado do trabalho do dia anterior: a tradicional juane.
As famílias começam a se espalhar ao longo da margem do rio para o Festival de San Juan, Peru (foto de Tony Dunnell)
Juanes e a Amazônia peruana
Os juanes, nomeados em homenagem ao próprio San Juan, são pacotes de arroz temperado, frango, ovo e uma ou duas azeitonas, embrulhados em folhas verdes e cerosas de bijao. Dizem que se parecem com a cabeça de São João, carregada em uma bandeja após sua decapitação, os juanes são um lanche comum durante todo o ano.
As mulheres da selva, com suas panelas ferventes, preparam grandes quantidades de juanes na véspera do festival de San Juan. Os pacotes são preparados com cuidado extra e, certamente, sem falta de orgulho; eles serão trocados entre famílias e amigos, portanto, somente o melhor servirá. Os simpáticos e festivos peruanos costumam dar um ou dois juanes para gringos perdidos, aqueles pobres errantes sem casa ou cozinha para chamar de sua.
Um estoque de juanes tradicionais da Amazônia peruana (foto de Tony Dunnell)
A noite e as consequências do Festival de San Juan
É uma boa ideia manter o ritmo enquanto bebe e come sob o calor do sol da selva. Quando a noite começa a cair, muitos dos foliões saem das margens do rio e voltam para as vilas e cidades, onde a bebida começa novamente. As discotecas permanecem animadas até as primeiras horas da manhã, enquanto as danças tradicionais, conhecidas como pandillas, oferecem mais oportunidades para pular e pisar durante a noite de comemoração.
Compreensivelmente, o dia seguinte tende a começar devagar. Os habitantes locais acordam de seus sonos excepcionalmente tardios e passam o dia de forma descontraída. As crianças em idade escolar desfilam pelas ruas com lanternas de papel, os restos de juanes são distribuídos e o sol bate como sempre. Com São João recém-homenageado e as margens do rio cobertas de folhas de bijupirá, o Festival de San Juan vai se dissipando lentamente até o ano seguinte.
O festival de San Juan, no Peru, também é um bom momento para lavar seu mototáxi no rio (Tony Dunnell)
Participando do Festival de San Juan no Peru
O festival de San Juan é um evento animado e informal, portanto, não é necessário um grande planejamento. Se você estiver indo para a Amazônia peruana por volta de 24 de junho, lembre-se de que os hotéis e albergues às vezes ficam lotados devido ao fluxo de visitantes. Isso é particularmente verdadeiro em alguns dos lugares mais populares para passar o San Juan, como Iquitos, Tarapoto, Tingo Maria, Pucallpa e Puerto Maldonado. Se tiver outras dúvidas sobre o festival de San Juan, fique à vontade para perguntar na seção de comentários abaixo.
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