Pisco, in Perù, può sembrare una squallida città portuale che attira poco il turismo, ma questa città di medie dimensioni di circa 100.000 abitanti ha in realtà molto da offrire ai viaggiatori avventurosi, se sanno dove cercare. Dalle riserve naturali panoramiche ai tour delle distillerie, questa regione offre molte attrazioni e attività che non possono essere perse. Scoprite tutti i luoghi e le attrazioni migliori nella nostra lista delle 10 cose da fare a Pisco, Perù.
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Sebbene gran parte della piazza centrale di Pisco sia stata distrutta durante il terremoto del 2007 che ha devastato la città, rimangono alcune strutture degne di nota. Tra gli elementi sopravvissuti vi sono la statua del liberatore rivoluzionario sudamericano José de San Martín e il municipio in stile moresco costruito nel 1929. Non c'è molto che attiri il turista, ma è un posto decente per rilassarsi per qualche minuto e orientarsi prima di andare più lontano.
Togliamo subito di mezzo l'ovvio. Se siete a Pisco, dovete bere del pisco, ovviamente! Considerato il liquore nazionale del Perù, questa acquavite d'uva aromatica prende probabilmente il nome dal porto di Pisco, dove veniva spedita dai vigneti locali in tutto il mondo durante il periodo coloniale. Alcune delle distillerie più conosciute del Perù si trovano a pochi minuti di distanza da Ica ed è facile organizzare una visita completa di degustazione. Basta informarsi sui tour delle distillerie di pisco in qualsiasi agenzia turistica di Pisco, oppure contattare i singoli vigneti online se si ha una marca preferita.
Sede di alcune delle migliori attività di pesca del paese, nessun viaggio nella regione di Pisco sarebbe completo senza provare il pesce locale, appena pescato. Le scelte più ovvie sono cevicheun delizioso miscuglio di pesce crudo, cipolla, peperoni ají e succo di lime, spesso considerato il piatto nazionale del Perù, nonché la jaleaun piatto di pesce e frutti di mare fritti accompagnati da salsa criolla e radice di yuca fritta. Un'altra specialità locale è il pesce silverside peruviano, o pejerreyche viene servito in diversi stili. I migliori ristoranti si trovano nella città di Paracas, lungo il lungomare e nelle strade vicine. I viaggiatori più avventurosi che vogliono sperimentare la cultura locale possono anche recarsi al mercato del pesce all'aperto di San Andrés, dove i venditori vendono il pescato giornaliero dei pescatori locali.
Le Isole Ballestas sono la principale attrazione per i visitatori della regione. Conosciute come le "Galápagos dei poveri", queste isole rocciose al largo della costa del Perù sono famose per la loro abbondante fauna e per la loro impressionante bellezza naturale. Le isole, erose dal vento in una serie di pittoreschi archi e altre formazioni, offrono rifugio a decine di specie di uccelli, delfini, leoni marini e altri animali marini. I tour partono su motoscafi dalla vicina città di Paracas e sono molto convenienti, di solito si aggirano intorno ai 15-20 dollari (consultare il sito findlocaltrips.com se volete confrontare le tariffe di diversi fornitori di tour).
Questo enorme geoglifo preistorico dà il benvenuto alle imbarcazioni nella baia di Pisco dal versante settentrionale della penisola di Paracas. Anche se il disegno ricorda lo stile e il metodo della cultura di Nazca, il candelabro si trova a molte miglia di distanza dalle famose linee di Nazca e non è chiaro chi ne sia il responsabile. Per spiegarne l'origine sono nate diverse leggende popolari che lo attribuiscono ai pirati, all'eroe nazionale Jose de San Martín, ai massoni e, naturalmente, agli alieni extraterrestri. Indipendentemente da chi l'abbia creata, questa vista affascinante ed enigmatica è un'ottima occasione per scattare una foto mentre vi trovate nella zona di Pisco. La maggior parte delle imbarcazioni dirette alle Isole Ballestas passano davanti al Candelabro e si fermano per scattare una foto, ma per sicurezza assicuratevi di chiedere conferma al vostro tour operator prima di partire.
Questa enorme riserva naturale si estende su tutta la penisola di Paracas e funge da santuario per innumerevoli specie esotiche e minacciate di fauna marina e costiera. In effetti, molti considerano la popolazione ornitologica della riserva come la più grande concentrazione di uccelli al mondo. Anche se il bird-watching non fa per voi, tutti possono apprezzare i panorami ultraterreni di questo punto di incontro unico tra il deserto e il mare. Tra i punti salienti vi sono le spiagge di La Mina e Playa Roja, quest'ultima una splendida spiaggia di sabbia rossa sovrastata da scogliere. Ci sono molte opzioni per visitare la Riserva Nazionale di Paracas, tra cui tour guidati in autobus, quad o veicoli privati e avventure in solitaria in bicicletta (tuttavia, tenete presente che la riserva è enorme e molte delle migliori attrazioni sono piuttosto sparse). I visitatori che viaggiano con il Perù Hop avranno l'opportunità di visitare la riserva gratuitamente, con tutto il tempo necessario per ammirare gli splendidi panorami e scattare foto degne di Instagram.
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I deserti del Perù meridionale sono tra i luoghi più aridi del pianeta e ricevono meno di un centimetro di pioggia all'anno. Un piacevole effetto collaterale di questa aridità è che le antiche rovine e gli altri siti archeologici tendono a rimanere in un notevole stato di conservazione, senza che la pioggia e il vento li abbiano intaccati nel corso degli anni. Uno di questi siti è l'avamposto inca di Tambo Colorado, situato a circa 45 chilometri a est della città di Pisco. Questo centro amministrativo è atipico in quanto utilizza materiali locali anziché le iconiche strutture in pietra per cui gli Inca sono famosi. Il nome Tambo Colorado si riferisce alla vernice dai colori vivaci che ricopriva le pareti della struttura, in parte rimasta ancora oggi. Sono disponibili tour giornalieri da Pisco, oppure è possibile noleggiare un taxi privato per raggiungerlo.
Mentre la maggior parte dei visitatori del Perù ha sentito parlare delle linee di Nazca (e giustamente), ci sono altri affascinanti geoglifi nella regione che ricevono poca visibilità. Abbiamo già menzionato il Candelabro di Paracas, ma un altro luogo, forse ancora più misterioso, è la cosiddetta Banda dei Fori, situata nel deserto peruviano a circa 40 km dalla città di Pisco. Questa "banda" consiste in una serie di buchi poco profondi nel terreno, che si estendono per circa un miglio attraverso il terreno collinare del deserto. I ricercatori non sanno ancora quale potesse essere lo scopo di queste buche, che sono migliaia (alcuni hanno ipotizzato che si trattasse di una sorta di deposito per le popolazioni locali per pagare i tributi all'Impero Inca, tra le altre spiegazioni). Conosciuto come Monte Sierpe in spagnolo per la sua forma, che si dice assomigli a un serpente, la Banda dei Fori costituisce un'interessante escursione di un giorno fuori dai sentieri battuti da Pisco.
La città di Chincha, situata a nord di Pisco, è considerata il centro della cultura afro-peruviana, che risale al XVII secolo, quando i proprietari terrieri iniziarono a importare schiavi per lavorare nelle piantagioni, note come haciendas in spagnolo. La Casa Hacienda San José è una di queste ex case di piantagione che oggi è una testimonianza vivente della vita sotto la schiavitù. Questa tenuta coloniale è stata ora trasformata in un hotel di lusso, ma con particolare attenzione al rispetto della storia del sito.
Gli appassionati di sport all'aria aperta troveranno molte opzioni a Pisco e nella vicina Paracas. Grazie alla sua posizione unica all'incrocio tra deserto e costa, la Riserva Nazionale di Paracas è uno degli unici luoghi al mondo in cui è possibile praticare il parapendio su un paesaggio desertico (i deserti normalmente non hanno le scogliere costiere e il vento necessario per farlo). Le acque al di fuori di Paracas offrono anche condizioni ideali per il kitesurf, un'emozionante combinazione di parapendio e surf. Entrambe le attività sono adatte ai principianti, in quanto sarete accompagnati da un istruttore autorizzato per tutta la giornata. Visita findlocaltrips.com per confrontare i prezzi dei pacchetti di kitesurf e parapendio offerti da diversi fornitori.
Con questo si conclude la nostra lista delle 10 cose da fare a Pisco, in Perù. Ci auguriamo che questo elenco vi abbia aiutato a pianificare il vostro viaggio in questo gioiello trascurato della città. Assicuratevi di dare un'occhiata al nostro blog sulle Le migliori compagnie di autobus in Perù per avere alcune informazioni fondamentali prima di prenotare il vostro viaggio da Lima a Pisco o alla vicina città di Paracas. Buon viaggio!
